小寒
小寒是二十四節氣中的倒數第二個，也是進入冬季後的第五個節氣。《月令七十二候集解》中有言：“小寒，十二月節。月初寒尚小，故雲。”雖然小寒代表着“天漸寒，尚未大冷”，但人們常說“數九寒天，冷在三九”，小寒節氣正是在“二九”“三九”的時段，在北方地區更是有着“小寒勝大寒，常見不稀罕”的說法。
小寒有多冷？唐代詩人杜甫說，“漢時長安雪一丈，牛馬毛寒縮如猬”。詩人李賀則看到，“霜花草上大如錢，揮刀不入迷濛天”。而在今人範傑的畫作《魯山雪晴圖》中，雪後的魯山銀裝素裹，顯得澄澈清透。千樹萬樹上挂滿的“梨花”，給素雅的冬天裝點了一份靈動。畫者把目光聚焦于崇山峻嶺的一角，用特寫的方式展現出自己體悟到的冰雪世界。幽谷之中萬物寂靜，若是能聽見聲響，想來一定是哪棵樹上的老枝沒能禁得住皚皚白雪的重量。
“小寒大寒，凍成一團。”這樣的光景裡，捧一碗熱乎乎的臘八粥，豈不幸福？戴樹良的民俗畫《小寒》中，人們在蠟梅枝下排起了長隊，一碗熱粥讓大家不惜在寒冬裡露出雙手，有了它仿佛就有了抵禦低溫的“神器”。為大家分食的僧人面前，爐火“噼裡啪啦”燒得正旺，夾雜着香味的熱氣從鍋口蒸騰而起，似乎馬上就要冒到畫外。俗話說“三九補一冬，來年無病痛”，此時民間的飲食也都以滋補為要，臘八粥正是最為有名的一種。而在老百姓的美食記憶裡，糖炒栗子、羊肉火鍋、烤蕃薯……也都為寒冬增添了一番溫暖的香甜。
“莫怪嚴凝切，春冬正月交”。古人認為，小寒時節雖然寒冷難耐，卻即将迎來冬春相交的時分。是以說小寒有三候：雁北鄉，鵲始巢，雉始鸲，鳥類已從寒冬中率先感受到春的氣息。天地清冷，萬物雪藏。隆冬數九，新歲将至。透過清冽的空氣，窗外的一切都變得清清楚楚，建築與建築間穿梭着看不見的寒風，但一切又仿佛都是靜止的。可實際上，時光正在這樣的“停滞”中悄悄孕育着新生。
編輯 | 唐旭瓊
圖文 | 網 絡
稽核 | 王 威