俗話說，"豆腐沒有肉，沒有豆腐很難做一個座位。估計要提醒我，是時候"堅持秋天了"，總是在想吃什麼好吃，最近開始癡迷于吃豆腐。
豆腐也是"植物肉"的美譽，被公認為營養良好，兼具鈣壓緩解和抗癌作用，今天分享一些我喜歡的家常豆腐的做法，營養補品，清淡可口。将豆腐與不同的成配置設定對，賦予它們不同的效果，為我們的身體提供更全面的營養。
第一：鴨血豆腐
鴨血中含有人體中缺失的各種無機鹽和微量元素，如磷、鉀、鐵、鋅等，被稱為液有清潔血液的作用。豆腐蛋白質豐富，多種微量元素也很全面，營養價值非常高。豆腐還含有豐富的大豆異黃酮，對女性的健康非常有幫助。它還具有生的幹燥，清潔的熱排毒效果。兩者的結合可以很好的血液護理肝髒。
鴨血豆腐湯的步驟如下：
配料準備：鴨血一塊，嫩豆腐一塊，澱粉适量，洋蔥。
第1步：将嫩豆腐和鴨血切成小塊備用。切碎蔥頭備用。将澱粉加适量的水攪拌成澱粉糊備用。
第二步：啟動鍋燒開水，開水，豆腐和鴨血分别在鍋下水半分鐘，撈出備用後撈出。
第3步：開始鍋燒油，油熱，加入少許洋蔥爆，炒香，加一碗水煮沸。将豆腐和鴨血塊放入鍋中，加入少許鹽，煮沸後炖三分鐘。煮熟後，可以煮鍋，撒上少許洋蔥，香味更加濃郁。
第二種方式：豆腐配海帶
海帶含有碘、鉀等營養成分，能預防動脈硬化，降低血壓，而且它富含膳食纖維，能有效緩解血糖的升高。海帶和豆腐是非常健康的食物。豆腐中含有"皂苷"這種物質，如果吃得太多會導緻缺碘，而海帶隻含有碘，将兩種成分結合起來會使營養更加均衡。
海帶炖豆腐的做法：
配料準備：适量海帶，豆腐片，洋蔥，鹽。
第1步：在鍋裡燒開水，把水燒成豆腐，撈出五分鐘後，備用。豆腐被切成小方塊，備用。将浸泡過的海帶洗淨，切成絲狀，備用。
第2步：将适量的油放入鍋中，放入洋蔥炸香，然後将豆腐和海帶放入鍋下，炒，倒入一大碗水中，煮沸。
第3步：炖10分鐘後，用适量的鹽調味，再炖10分鐘。
第三種方式：豆腐配雞蛋
很多人都有血量不足的問題，比如容易感覺到手腳冰冷、不小心感冒等等。豆腐的營養價值與牛奶相似，不能喝牛奶的人可以用豆腐代替牛奶。雞蛋也可以是滋補氣，多吃雞蛋和豆腐，也可以很好的鈣氣。
以下是握住雞蛋的方法：
食材制作：内脂豆腐、雞蛋二、火腿腸、香米辣、韭菜。
第1步：エ豆腐切成備用，雞蛋打成蛋液備用，火腿香腸切丁備用，小米辣切小圓圈備用，洋蔥切洋蔥花備用。
第2步：倒一個醬汁。加入一勺生油，一勺鹽，少許雞精，一勺香油，适量水，攪拌均勻，備用。
步驟3：在鍋中加入少許油，将内酯豆腐平鋪到鍋底，或将豆腐直接切入鍋中，然後滑走。隻需将雞蛋均勻地鋪在鍋底即可。
第4步：将雞蛋倒入豆腐中，搖晃，不要粘在鍋裡。将火腿香腸，小米和蔥倒在豆腐上，将調味果汁倒入鍋中并收集果汁。
第四種方式：蝦仁豆腐
蝦富含蛋白質，鋅，碘和硒，熱量和脂肪含量低。蝦中的鎂在調節心髒活動方面起着重要作用，可以很好地保護心血管系統。蝦中的蝦菊素是一種抗氧化劑，可以延緩衰老。
裙帶豆腐蝦湯
食材：槌球、現成蝦仁、内脂豆腐、小洋蔥一份。
第1步：裙帶菜在清水泡毛中，五分鐘即可，切碎，備用。裡面肥豆腐切塊備用，小茴香切洋蔥備用。
第2步：将油倒入鍋中，撒上一些洋蔥，炒洋蔥味，将羊肉盤放入鍋中，然後加入适量的水，将豆腐，蝦放入鍋中，加入一些鹽味，最後撒上少許洋蔥。
湯的熱量很低，營養很豐富，我經常用它作為晚餐，吃得太多不容易長肉。
第五種方式：豆腐配肉末
秋膏秋可以少吃肉！
肉豆蔻豆腐的做法如下：
配料準備：嫩豆腐片、瘦肉、大蒜、洋蔥、澱粉、食鹽、生泵、味道很新鮮、豆沙醬、五香粉、酒。
第1步：沖洗豆腐，切成小塊。大蒜切大蒜，備用。調低半碗澱粉糊和備用。
第2步：在鍋裡燒開水，燒開豆腐塊後的水，放入鍋中，在鍋裡放少許鹽，可以去掉一些豆臭味，大約3到5分鐘後，将豆腐塊撈出。
第3步：肉末可先腌制，加入少許鹽、澱粉和酒，混合均勻，約20分鐘。
第4步：開始鍋煮油，油熱，放入肉中炒至變色，裝滿備用。
第5步：開始鍋内加入食用油，加入少許蒜瓣醬油炸香，然後将豆腐片放入鍋下，将油炸均勻，倒入炸肉中，炒。
第6步：調味。在平底鍋中加入一勺鹽，一勺味道很新鮮，加一點醬油，一小勺五香粉，一小半碗澱粉醬，最後攪拌均勻，等待澱粉糊稍微凝固出來，從鍋盤中出來，最後撒上少許洋蔥點綴即可。
這樣的肉豆蔻豆腐米飯吃，我可以吃兩碗，太米了！