嘉興特色産品，八大珍稀蛋糕

八寶餅是西塘知名的特産，遠在光緒年間就已經家喻戶曉，是以明代陳寶公"外科正宗"處方改良而成，輔以食胃山楂、米粒、玉寶等中草藥，用純熟粉和精制白砂糖精制而成。

　　八大難得蛋糕顔色灰褐色，香味開胃菜，香甜适中，酥脆可口，男女老少都樂于使用，幹采切片吃，濕糊補飲，用脾胃、蟒蛇和懸浮液腹瀉，去食，無需用藥，對兒童和弱者患病後更适用。是以，它既是一種藥物，也是一種糕點，有着悠久的曆史和聲譽。這是一個獨特的蛋糕。

資料來源：市旅遊局

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