<h1級"pgc-h-arrow-right">到2月2日，盡量在家自己做贻貝，家裡沒有綠豆澱粉，是以用玉米澱粉做，味道不錯哦。</h1>
2月2日"龍頭節"，是中國傳統的節日，又稱春龍節、春農節等。
老話說："二二龍擡頭，大倉庫裡滿是小倉庫流淌。
從2月2日開始，天氣逐漸回暖，一切恢複，雨量逐漸增多，春耕開始了。
早在遠古夫玄時代，每年二月初就要第二位"皇母送飯，皇馬帶動親修養"。
以唐代2月2日為"歡迎富民"的日子，這一天要吃點心。
以元朝明2月2日《龍頭擡頭》，元代學者熊孟祥的《分析金志》是最早記載北京的一本專著，其中有2月2日龍擡頭的記錄："2月2日，龍擡頭"。
明代散文家劉炜的《景經帝》記載："2月2日，龍擡起頭來，炸了元旦祭祀蛋糕、煙床、鼠尾草、熏蟲;
2月2日這一天吃的食物與"龍"有關，吃大蛋糕或春餅叫"吃龍鱗"，吃燈籠叫"吃龍眼"，吃面條叫"龍須"等等。
那麼，2月2日天津的食品習俗是什麼呢？
天津人于2月2日來炒蔥頭，炒蔬菜。
小時候家裡，騾子自己做了騾子，倒進鍋裡進水，開水，然後碗裡加入青豆澱粉，然後用清水攪拌，打開鍋，把青豆澱粉水倒進鍋裡，不停地攪拌，煮得粘稠， 在一個小盆裡倒入一層食用油，直到其冷卻凝固的騾子完成，第二天，将騾子切成碎片，鍋中加入少許油（油不能太多），瓦成一塊小騾子，油炸成燒焦的黃色（天津方言說要油炸掉，看起來像龍鱗， 天津人說，2月2日炒贻貝叫炸龍鱗），盛開時，撒上芝麻醬，再加入适量的醋，撒上蒜泥，炸贻貝就做完了。
事實上，在很多地方都有閃光點，但成分和做法因地而異，如下圖所示：
今天，我将分享制作泰隆的方法。家裡沒有找到綠豆澱粉，但家裡有通常用來煮的玉米澱粉，是以用玉米澱粉做鑷子：
制作twymes的步驟（玉米澱粉版本）
1.準備100g玉米澱粉，用100ml水，混合玉米澱粉。（玉米澱粉與水的比例為1：1，一定要調整，不能有痣哦）
2. 将 320 水倒入鍋中煮沸。
3.将火轉小火，然後将調整後的水澱粉倒入鍋中，倒入時攪拌。
4.攪拌更粘，關火。
5.繼續攪拌直至攪拌，倒入35g沸水。（一定要倒開水哦，倒冷水，一會兒冷卻不好凝固），繼續攪拌。
6.準備一個小碗，上面放一層食用油。
7. 在鍋中攪拌，倒入碗中。靜置冷卻，放在陰涼處 5 小時。
8. 将拖曳器拉出，切成小塊。
9.在鍋中加入适量的食用油，将蛋撻放入塊中，小火慢速炒，注意翻轉，油炸出即可填出。
10.撒上麻醬、蒜泥、醋，也可根據個人口味加入醬油、蝦油等。
其實，在家用的青豆澱粉、玉米澱粉、蕃薯澱粉等都可以作為蜱蟲使用，建議我們調整水澱粉的比例1：1，然後把鍋裡的水建議是澱粉的三倍，然後倒入水中攪拌澱粉，根據情況，在選擇适量的沸水中攪拌， 倒入容器中冷卻，可以做好蜱蟲的工作。
在天津，2月2日還炒菜，如果家裡有青豆，可以自己做綠豆芽哦！
如何在家種植綠豆芽
1.将青豆洗淨，在熱水中浸泡24小時。
2.在瓶子上放孔，在盒子底部放孔。（用火燒針，最好打個洞，用鉗子夾針，或者燙手）
3.将瓶子放入4層青豆中，然後用布包裹，不要看到光，小盒子放兩層青豆，蓋上布，不要看到光。（看不見光，不然綠豆芽的顔色就不好看了）
4.在下面放一個小盤子或碗。
5. 每天早上和晚上用水洗澡。
6.7天綠豆芽将準備就緒。