<h1班"pgc-h-right-arrow">介紹：晚上和早上做紅豆沙餅，20分鐘出鍋，連吃3天不累</h1>
我的家人更喜歡吃意大利面，而在制作意大利面時我經常選擇做面條，容易消化吸收，最近我的家人癡迷于吃早餐蛋糕，晚上和意大利面早上一起做，每天早上隻需要花20分鐘做早餐，這樣家人就可以睡得很晚，吃一頓美味的早餐， 這款早餐蛋糕以紅豆沙為餡料，無論是味道還是價值都特别豐富，這種早餐蛋糕的方法連吃3天都不會覺得累，這種經典的早餐實踐，我會在下面的食譜中詳細分享方法和技巧，我非常推薦大家可以手工做， 早餐後你想吃，而不是總是排隊買。
<h1級"pgc-h-right-arrow">紅豆沙早餐蛋糕練習：</h1>
備用配料：小麥粉300g，奶粉15g，白砂20g，溫水160g，紅豆沙适量，酵母粉3g;
制作工藝：第一步，面粉加奶粉、糖粉和酵母粉，混合在容器中，加入一點溫水中，攪拌成無幹面粉的狀态，然後用手揉成光滑的面團;
第二步，蓋上保鮮膜，室溫發酵1小時，然後放入冰箱冷凍室，幾乎6-7度溫冷藏即可發酵，第二天早上将發酵面團稍微放回較低溫度;
第三步，然後将其移動到箱闆上，揉捏排氣，将其組織成生長條，分成中等大小的小面條，取面劑，将意大利面條棒一起用成薄的中厚邊緣的面條;
第四步，再放入适量的紅豆沙，像一個包子一般捏，把嘴面朝下輕輕壓，做餅胚，按照這種方法依次做全部，把電餅挑出來;
第五步，刷入電蛋糕，放入現成的蛋糕胚芽，加蓋開始煎炸，兩面兩面油炸至金黃色狀态即可出鍋。
小總結：發條做食物很美味，但是因為面條的加工過程、發酵等需要很長時間，這讓很多人覺得比較困難，其實我們可以選擇晚上和面條在早上做早餐，晚上花10分鐘就好了，然後放進冰箱冷藏， 第二天隻需20分鐘即可完成全家早餐，甜軟紅豆沙蛋糕，即使吃了3天也不會感到油膩，美味可口，吃得特别好吃。這紅豆沙餅是我家最近一次，美味口感簡單的做法，我也很樂意為家人做。
<h1類"pgc-h-right-arrow"的>烹饪技巧：</h1>
1、因為有酵母粉，是以面條在需要溫水的時候，30度左右的溫水更容易在酵母上存活，記住水溫一定不能高，把它揉成光滑的面團放在上面;
2、冷藏發酵法需要創造條件，切碎的面團需要在室溫下發酵一個小時，然後才能放進冰箱，而冰箱的溫度也需要6-7度，不能太低，否則不利于發酵，這些方法掌握了，晚上和早上做面條， 特别簡單友善;
3、發酵成功的面團，用手指在中間一個孔裡不縮回即可，不想加油，也可以直接把蛋糕放入電蛋糕中煎炸，不會油膩，但顔色沒有放油炸好看。
如果你也喜歡吃紅豆沙發面，歡迎大家收藏學習這個做法，或者分享給更多的人學習！