自制魚丸Q彈白，2自制魚丸湯，比餐廳營養和飲料更實惠-------"胡蘿蔔魚丸扇湯"--------------"魚餅魚丸綠菜湯"-------

買一條草魚，把魚刮成泥，做成魚丸魚餅Q彈白，無論是火鍋還是湯，都非常美味營養。用蒸煮機調整攪拌，魚已經強了，再加入适量的澱粉用手打，使魚泥更有活力。想一想，全家人吃到健康美味的沒有添加健康的魚丸魚餅。

我将簡要介紹一下魚丸蛋糕的做法，然後分享2種自制的手工湯菜。每天喝一碗熱魚丸湯，幸福油就活了過來。

魚丸魚餅

材質：草魚肉1000克，蛋清2個，鹽10克，白胡椒适量，蕃薯澱粉2把，肥肉100克，魚餅面用蛋黃少許

生産

1.用鋒利的刀去除草魚肉;

2.魚的去皮和切割;

3.加入2個蛋清、少許肥肉、鹽、白胡椒粉、少許冷水，用破壁烹饪機攪拌成魚泥;

4.煮沸一鍋水，水保持輕微的沸騰狀态，将魚泥擠成魚丸入水中，轉火，撈出後全部浮出水面;

5.将剩餘的魚泥放入蒸箱或蒸碗中，内壁裝有植物油，用火蒸15分鐘;

6.刷上蛋黃液表面進行裝飾，再蒸5分鐘，冷卻後釋放。

蘋果私人房間

1.魚對鹽的強度不斷攪拌和打打，澱粉不要太多，否則味道不好;

2.煮熟的魚丸和蒸魚餅可以直接食用，也可以與其他食材一起做湯。

在下面分享2個魚丸魚餅快手湯

<h1>-------胡蘿蔔魚丸扇湯-------</h1>

自制草丸魚是噴出嫩嫩的，還有橙色的胡蘿蔔，綠色的油菜煮湯，顔色很吸引人，味道也很新鮮。加一個柔性風扇，簡單快手家常菜就好了，真的暖胃暖暖。

材料：魚丸1碗，胡蘿蔔1根，扇1小包，油菜3個，韭菜1個，鹽一點，芝麻油一點

烹饪：10分鐘

1.材料準備就緒：魚丸，胡蘿蔔，扇子，油菜，韭菜;

2.自制草魚丸Q子彈白;

3.綠豆扇用冷泡軟，切短時間使用;

4.胡蘿蔔切成細圈，油菜切掉，韭菜最後切;

5.魚丸、胡蘿蔔片放入鍋中，倒入适量水，大火燒開;

6.将魚丸變大，胡蘿蔔變軟，加入适量的鹽，扇入湯中;

7.煮熟油菜1分鐘後放入湯中，變色熄火，在鍋内撒上茴香，撒上少許芝麻油。

1.魚丸要煮得更大，部分新鮮的味道可以滲透到湯裡，喝起來更美味;

2.在開始鍋前使用風扇和綠色蔬菜，以防止烹饪太差而失去味道和顔色。

<h1>-------魚餅魚丸綠色蔬菜湯-------</h1>

自制魚丸Q丸魚丸嫩，魚餅柔軟清新香味，煮了一會兒，魚丸魚餅更軟。在鍋前撒上一把蘑菇和綠色蔬菜，白魚丸魚餅，綠色蔬菜，不僅眼睛，更新鮮美味，連湯都新鮮新鮮，可以全年食用。

材質：草魚丸1碗，草魚餅1塊，口香菇8個，油菜3個，鹽少許，白胡椒1克

烹饪：15分鐘

1.材料準備：自制魚丸，自制針餅，口蘑菇，油菜;

2.魚餅切成薄片;

3.口蘑菇片;

4.魚丸魚餅在水中;

5.中火煮沸，使魚丸魚餅的體積膨脹，釋放新鮮的味道;

6.将香菇放入湯中，煮軟;

7.撒上鹽、白胡椒、油菜，關火，用餘熱加熱綠色蔬菜。

1.魚丸魚餅要煮得更大，新鮮的味道滲透到湯裡，味道更鮮美;

2.魚丸魚餅較多，加入少許白胡椒具有清新效果，且化合物的味道不乏味。

"用愛做食物，用心記錄好東西，用簡單的方式呈現食材的醇厚味道。我是Meggy的跳舞蘋果，已經當了18年的英語老師，現在我是Love Kitchen的廚師，一個食品自助媒體，多平台特殊食品的原作者，一個健康經理，以及一個ACI國際注冊營養師。在處理油鹽醬醋的日子裡，心裡變得更加溫柔，也越來越覺得"伴侶"是世界上最美、最重要的。

在北京用餐