據說，在台灣和福建南部，家庭喜歡炒紅洋蔥薯片，湯，炒菜，米飯，面條，冷蔬菜......放一勺，立即拿起香n次。
我們著名的肉餅的秘密是紅洋蔥薯片。
自制的洋蔥薯片，還可以得到濃郁的洋蔥油。
洋蔥油除了用在洋蔥油混合面條上，還在湯裡，冷混的時候放一點，可以比油更美味
當天制作洋蔥油，放入冰箱。半夜打開冰箱門，聞起來有一股洋蔥油的味道，忽然餓了，讓小鼻涕蟲煮了一點面條，結果他辛苦煮了很多。他說他吃不完，把它留給他。
不過，洋蔥油混合面條太香，太好吃，我狼吞虎咽地吃了，雖然已經吃過支援，但還是沒吃完，嘴裡還是不停地倒着口水。
En-看這張照片，我又流口水了
紅洋蔥薯片和紅洋蔥油
∣配料∣
食用油/紅洋蔥
∣步驟 ∣
1、紅洋蔥頭切掉兩頭，去掉皮膚。
2、清洗切割的電線。
3、電鍋洗幹，選擇烹饪方式，倒入油中;
4、立即将洋蔥酥油和油過濾好。
5、排幹油後将油瓦開冷;
6、洋蔥油，洋蔥脆片裝瓶後冷卻。密封冷藏長達一個月。
洋蔥油混合面條
挂面/ 紅洋蔥油 / 紅洋蔥薯片 / 醬油/ 舊抽/糖
1、電鍋放入适量的水，選擇煮沸方式，放入适量挂面煮熟。
2、将煮熟的面條過濾水放入碗中，加入一勺洋蔥油，一勺醬油，半勺醬油，少許糖，攪拌均勻。最後，用洋蔥片裝飾表面。
3、早餐一盤洋蔥油混合面條，配上一碗簡單美味的菠菜蛋湯，超級開心