天津有大量的小吃和特色菜，尤其是"天津三佳"。1997年，不聞餃子的貓被指定為金門四大貓之一。具有天津地方特色，備受矚目的還有：曹雞驢肉、觀生園八隻珍稀羊腿、陸基熱面炒蛋糕、白雞餃子、赤蘭齋幹蛋糕、大福來鍋吧蔬菜、石門罐頭袋。天津的小寶栗子特别有名，其産品遠銷世界各國。天津在20世紀80年代後期建成了南城美食街、飯店街、服裝街，集吃、穿、住為一體。比較有名的小吃有：師大酥烤餅、明順惹斤烤餅、上班面條茶、王吉馬華（又稱贻貝麻花）、豆香芮牛肉香圈、豆皮卷、白糕餃、水爆肚、油炸贻貝、花式鑷子、奇果、石虺、羅漢肚皮、熟梨餅、糖張、黃河路羊湯、 天津栗子、天津螃蟹、北塘海鮮等。
1、赤蘭齋蛋糕幹燥
赤蘭菜幹餅是一種小站米飯，碾成米粉，将各種餡料蒸熟。
2、成熟的梨餅
成熟的梨餅，其實和梨子沒什麼關系，它裡面的"梨"字應該與"英裡"這個詞聯系在一起，意思是"成熟"。
3、天津五祖
乾隆沿運河微服務南巡，乘船到天津市，北面木莊子船停靠經過一家店鋪，聞到香氣，引發食欲。店主戴着一頂白帽子，微笑迎來了客人，用荷葉捧熱芽豆，乾隆吃，贊不絕口，南巡還在想，請店主穆進宮，特分做發芽豆，每天早餐一定要吃，然後成為宮廷菜。
4、煎餅鑷子
朱格良剛開始支援劉備時，經常被曹軍殺了四人分散逃亡，有一次朱格良和士兵被圍困在渭河、河邊，因為炊具丢失，朱格炳讓堤道上的将領們做煎餅。
5、曹冀驢肉
富含蛋白質，有嚼勁，美味可口
6、鍋碗瓢盆
清朝乾隆時期，張璀的煎餅店生意在市場上做得很好。一旦趕上乾隆微服務私人來此地逛一逛，吃到山上難得的海鮮乾隆，特别想嘗嘗民間最清爽的煎餅卷洋蔥。吃得舒服，焦慮難免内疚，他想跟店裡點熱湯說話，店裡本來不會賣湯的，能不能掌櫃張蘭覺得這個老人說話挺有地位的，趕緊打着内幕郭八姐開始打一些。這郭八姐是吃百餐長大的苦澀本源，工作和工作方式一般，看到客人的嘴角急躁，想起當年他經常吃的米飯泡菜湯，也解決了飽和不足的問題。立即将現成的煎餅撕成小塊，浸入湯中，然後加入一些油鹽和香菜等配料，最後放一大碗熱湯。乾隆正在受苦，看到湯，不能說是悶燒。煎餅清爽，清湯口滑，乾隆指着湯問："叫什麼名字啊？郭八姐想着問她的名字，然後回答說："郭八......"乾隆聽着，"鍋吧也算道理，鍋吧的嘎巴！如果再加一個食譜，叫鍋吧菜，最合适的幹糧，更好。"
7、天津市十八街麻花
面粉、花生油和糖，加上月桂花、青梅和十幾種小配料。需要10個過程來增肥，煮糖，配料，餡料和面條，壓榨，切碎，條狀，模具和油炸。
8、狗被忽略
剛從包子的抽屜裡出來，看起來像是裝有菊花的霧氣，清爽，咬人，油膩，芬芳，不油膩。
9、天津炸蛋糕
天津"耳眼"炸餅創立于青光旭時代。将水磨黃米發酵面團用于炒餅皮，水煮紅豆和紅糖作餡料，用生油和火炒出，油炸出的蛋糕顔色金黃，皮酥脆，裡面粘稠，豆餡黑甜，風味獨特。
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