天津有大量的小吃和特色菜，尤其是"天津三佳"。1997年，不闻饺子的猫被指定为金门四大猫之一。具有天津地方特色，备受瞩目的还有：曹鸡驴肉、观生园八只珍稀羊腿、陆基热面炒蛋糕、白鸡饺子、赤兰斋干蛋糕、大福来锅吧蔬菜、石门罐头袋。天津的小宝栗子特别有名，其产品远销世界各国。天津在20世纪80年代后期建成了南城美食街、宾馆街、服装街，集吃、穿、住为一体。比较有名的小吃有：师大酥烤饼、明顺惹斤烤饼、上班面条茶、王吉马华（又称贻贝麻花）、豆香芮牛肉香圈、豆皮卷、白糕饺、水爆肚、油炸贻贝、花式镊子、奇果、石虺、罗汉肚皮、熟梨饼、糖张、黄河路羊汤、 天津栗子、天津螃蟹、北塘海鲜等。
1、赤兰斋蛋糕干燥
赤兰菜干饼是一种小站米饭，碾成米粉，将各种馅料蒸熟。
2、成熟的梨饼
成熟的梨饼，其实和梨子没什么关系，它里面的"梨"字应该与"英里"这个词联系在一起，意思是"成熟"。
3、天津五祖
乾隆沿运河微服务南巡，乘船到天津市，北面木庄子船停靠经过一家店铺，闻到香气，引发食欲。店主戴着一顶白帽子，微笑迎来了客人，用荷叶捧热芽豆，乾隆吃，赞不绝口，南巡还在想，请店主穆进宫，特分做发芽豆，每天早餐一定要吃，然后成为宫廷菜。
4、煎饼镊子
朱格良刚开始支援刘备时，经常被曹军杀了四人分散逃亡，有一次朱格良和士兵被围困在渭河、河边，因为炊具丢失，朱格炳让堤道上的将领们做煎饼。
5、曹冀驴肉
富含蛋白质，有嚼劲，美味可口
6、锅碗瓢盆
清朝乾隆时期，张璀的煎饼店生意在市场上做得很好。一旦赶上乾隆微服务私人来此地逛一逛，吃到山上难得的海鲜乾隆，特别想尝尝民间最清爽的煎饼卷洋葱。吃得舒服，焦虑难免内疚，他想跟店里点热汤说话，店里本来不会卖汤的，能不能掌柜张兰觉得这个老人说话挺有地位的，赶紧打着内幕郭八姐开始打一些。这郭八姐是吃百餐长大的苦涩本源，工作和工作方式一般，看到客人的嘴角急躁，想起当年他经常吃的米饭泡菜汤，也解决了饱和不足的问题。立即将现成的煎饼撕成小块，浸入汤中，然后加入一些油盐和香菜等配料，最后放一大碗热汤。乾隆正在受苦，看到汤，不能说是闷烧。煎饼清爽，清汤口滑，乾隆指着汤问："叫什么名字啊？郭八姐想着问她的名字，然后回答说："郭八......"乾隆听着，"锅吧也算道理，锅吧的嘎巴！如果再加一个食谱，叫锅吧菜，最合适的干粮，更好。"
7、天津市十八街麻花
面粉、花生油和糖，加上月桂花、青梅和十几种小配料。需要10个过程来增肥，煮糖，配料，馅料和面条，压榨，切碎，条状，模具和油炸。
8、狗被忽略
刚从包子的抽屉里出来，看起来像是装有菊花的雾气，清爽，咬人，油腻，芬芳，不油腻。
9、天津炸蛋糕
天津"耳眼"炸饼创立于青光旭时代。将水磨黄米发酵面团用于炒饼皮，水煮红豆和红糖作馅料，用生油和火炒出，油炸出的蛋糕颜色金黄，皮酥脆，里面粘稠，豆馅黑甜，风味独特。
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