買火龍果、紅心和白心哪個好吃？老果農：很不一樣，懂了再買心有底。食材有個性，小作坊，你好，我很小，今天就跟大家分享一下小幹貨，紅心火龍果和白心火龍果有什麼差別？哪個更好？如何區分和如何正确選擇火龍果？通過閱讀，您将了解它的所有資訊。
在幹燥的秋天，甜美多汁的水果簡直就是幹涸的救星，雖然秋天的水果不如夏天豐富，但還是有很多美味營養的水果可供選擇，火龍果就是其中之一。我們在超市或水果市場上看到的火龍果大多分為兩類，一類是白心火龍果，另一類是紅心火龍果，這兩種火龍果除了顔色有什麼差別？哪個更好？讓我們更詳細地讨論它。
從品種和價格上看，白心火龍果屬于進口果，由于産量高，價格一般較低，普通白心火龍果市場價格為10元3或4元;
從口感上看，紅心火龍果比白心火龍果甜一點多一點，果肉也細膩柔軟。喜歡品嘗甜食的朋友可以選擇心形。
從營養上講，紅心火龍果富含胡蘿蔔素和甜菜紅，這兩種物質一種對眼睛有好處，另一種是很好的抗氧化，對皮膚有好處，适合女性朋友食用;
知道了兩者的差別，讓我們分享一下如何采摘正确的火龍果。
<h1類"pgc-h-arrow-right"data-track""34">01，看看形狀。</h1>
火龍果的形狀像燃燒的火焰，但實際上也有脂肪短長和瘦的差別，紅火龍果的整體體型是圓形的，而白心火龍果的整體體型是部分橢圓形的。不管是哪種火龍果，在選擇時盡量選擇胖短，不要選瘦長，因為胖短火龍果成熟度更好，水分更果味甜美，瘦長皮厚的果肉比較小，不建議選擇。
< h1級""pgc-h-arrow-right-"資料軌道""33">02，看顔色和比例。</h1>
很多朋友都喜歡鱗片顔色加一點綠色，皮上沾染了閃亮的火龍果，但是這種火龍果還不成熟才能采摘，後來的果農會做成熟防腐處理，而且鱗片是紅色的，有點皺紋的火龍果更美味，它們是八熟的采摘， 不會做催熟和防腐處理，而越紅的膚色成熟度越高。
<h1類""pgc-h-right-arrow"資料跟蹤""32">03，看看根。</h1>
火龍果的腐爛從根部開始，但許多朋友在選擇它時忽略了它。從根部可以很容易地判斷水果的新鮮度，根部不爛，還有一些起皺的火龍果一般最好吃喲。
< h1級""pgc-h-right-arrow"資料軌道"20">04，重量。</h1>
這種方法可以選用所有水果，兩種大小相近的火龍果，選擇較重的一種，重的則表明果肉汁的新鮮度。
夥計們，你們還知道火龍果的選擇方法嗎？歡迎分享留言。食材有特色，小作坊，每日更新的食品實踐和美食轶事與朋友分享（本文為小食品作坊圖文原創，禁止複制，抄襲必須查處）