指南：這條魚自帶"芝麻香味"，被譽為"淡水之王"，因為它看起來像是一條被拒絕的鲶魚
溫/農夫也瘋了
我國的淡水魚資源相當豐富，尤其是過去的河流、湖泊中各種魚人不勝枚舉，其中一些魚是農民解決的美味。近年來，一些魚類越來越少見，但出現了一些新的魚類，例如入侵我國的埃及鲱魚，清道夫等。
有一種魚，在我國被稱為"淡水之王"，它也是天生具有自己的芝麻味，肉質很美味，但因為它看起來像鲶魚，是以被拒絕了。有些人也把它誤認為是入侵物種，害怕吃它。你們彼此認識嗎？
芝麻劍魚的警察
魚身上一般都有魚腥味，人都有點惡心。但也有一些魚不僅沒有魚腥味，而且有香味，比如前面介紹的香魚，它自帶黃瓜香味。今天作者向您介紹另一種魚 - 芝麻箭魚，也帶有芝麻的香味！
芝麻箭魚又叫鲱魚，芝麻鲭魚、白須，在廣東也叫旗魚。它的學名是斑塊，是該屬的一個屬，芝麻箭魚也很有特色，它也是一種無鱗魚和鲭魚相似，但也有幾條長胡須。但是它的體色主要是灰白色，而且像芝麻一樣有很多斑點，加上身體像劍一樣細長，是以叫芝麻劍，不得不說古人真的能說出名字。
芝麻箭魚是一種較大的兇猛魚類，或食肉魚，其頭部一般可長到十磅左右，有的大塊可長到30磅以上，這應該算是一塊大塊的淡水魚。而且它主要生活在地下一些暗河與明河交界處，是一種冷水性質的魚類，生長環境非常高。
芝麻箭魚的價值
過去，芝麻箭魚較多，就像南方的許多河流一樣。但現在這種魚已經稀少見了，很多地方都消失了。
也是因為很多人從未見過這種魚，有人把它誤認為是鲶魚，甚至有人認為它是一種入侵物種，畢竟它體積大，非常兇猛，符合入侵物種的特征。
但不知道，芝麻箭魚在民間評價很高，它的肉質很新鮮，細膩，營養價值高，是中國珠江地區的"四大名魚之一"，又被譽為"淡水之王"。
芝麻箭魚沒有魚味，還有一點芝麻味，最重要的是它的肉質細嫩，脂肪含量高，營養也很豐富，不僅美味而且還有滋補、脾胃的作用，是一種非常珍貴的經濟型魚。
不過，這種魚現在在野外非常罕見，但是由于它對生長環境的需求量很大，還不可能養殖，是以如果在市場上看到芝麻箭魚，它應該是野生的，昂貴的。不久前聽說一位釣魚朋友說，他釣到了一條八磅多的芝麻箭魚，被賣了1000多元，算了整整100元一斤，真是大地豪能負擔得起。
自古以來，芝麻箭魚就是珍貴的魚，但是因為現在很少見，很多地方已經滅絕了，也因為很少見，它看起來像一條鲶魚。在大多數人的印象中，鲶魚是一種垃圾魚，吃糞便也能生存，是以把錯芝麻箭魚當成鲶魚，或者入侵物種，而抛棄它不敢吃。但不知道抓到一條芝麻劍魚是何等幸運的事情，但這不一定是買錢。另外，筆者想說的是，鲶魚其實是一種不錯的淡水魚，但有些是被迫生活在污水中。
朋友們，你們知道芝麻劍魚嗎？您所在地區還有其他嗎？歡迎留言！
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