炒飯糖味道濃郁

來源：中國臨海新聞網

李世群正在包裝炒飯。攝影：金曉新

随着春節的臨近，海邊的街道上彌漫着炒飯糖的甜味。在古城街道天甯路，每家炒飯糖商鋪都早早開門，開啟繁忙的"年終熱銷模式"。其中，李世群、王天軒夫婦經營夫妻店特别忙。

店面10多平米，有一些陳舊但幹淨的窗簾門，紅底紙闆上寫着黃色醒目的"炒飯糖"。這是Liss集團和他的妻子經營了近20年的炒飯糖店。附近的鄰居都知道，冬天每天早上5：30.m，老李的店一定開了。他的妻子王天軒把包裝好的炒飯糖整齊地放在門口的桌子上，而她的丈夫李世群則喝着火鍋和油炸糖。

"他的房子是油炸糖，街上的每個人都知道。香味！劉桂芳是天甯路的長期居民，也是李世群炒飯的忠實粉絲。她家的炒飯糖從李世群的店裡，她還看着李世群從最初的"炒糖人"變成了無數的學徒"傅老師"。劉桂芳告訴記者，除了周邊居民，遠離城市的村民也會專門來這裡買炒飯糖。年底，人多了，經常看到店門口排起了長隊。一袋2公斤的炒飯糖，我們提的是幾袋。

"在新年前後的一個月裡，生意處于最佳狀态，整晚做炒飯糖是很常見的。昨天，一位老太太自己買了1800元。隻是為了她這單一的，老李炸糖，我切了，我們倆從早到晚都沒有停止過。"聽鄰居稱贊自己的生意不錯，王天醌開朗地笑了笑，回應道。她說，這個家庭目前有16種口味的炒米糖，包括老年人喜歡吃的傳統冷凍米糖和小米糖，以及年輕人喜歡吃的花生糖，核桃糖和芝麻糖。各種炒飯糖的價格也很實惠，最便宜的冷凍米糖每公斤26元，最貴的花生糖每公斤40元。今年受疫情影響，雖然店裡買炒飯糖的人并不比往年多，但是他們發了很多快遞員。這些快遞員去世界的南北，最遠的也發往美國，讓遠離其他國家的人們為過年也能感受到家鄉的濃郁滋味。

相比于妻子的健談，李世群看起來有點"無聊"。喝了一杯茶後，他開始在無聲的火鍋裡煎糖。一鍋炒飯糖7.5公斤，煎半小時。從這個月開始，訂單開始達到頂峰，他每天必須至少煎20罐糖才能上桌才能賣出去。記者不禁好奇地問李師傅，他家炒飯糖果這麼受歡迎，有什麼獨家秘密嗎？他搖了搖頭，笑着回答："有什麼秘密，隻要你不偷材料，做出品質好的産品，客戶自然會來的。"在他家買炒飯糖的人大多是'老企業'。開了這麼多年店，大家都說他的炒飯的味道沒有改變。

"叔叔，每份冷凍米飯2.5公斤，花生糖。談話間隙，兩個小女孩來買炒飯。利塞一家收拾行裝，和他們一起拉回家。炒飯糖的甜美氣味彌漫在街道上，紅燈籠開始挂在每個房子的前面。