這道菜香氣四溢，順滑可口，富含凝膠和蛋白質，适合家庭喜愛的菜肴
準備原料：
豬肉250g，豬肉550g，洋蔥20g，姜片15g，蒜泥15g，芥末油3g，鹽6g，胡椒15粒，八角3g，茴香2g，酒20g。
生産步驟：
1.将豬皮洗淨，放入沸水鍋中微火煮沸，魚片切成3-4厘米見方，放入箱子中，加入洋蔥姜、胡椒鹽、八角适量水鍋煮熟，再将湯過濾成水晶湯。
2.将豬肉洗淨，切成條狀放入鍋中，加入鹽、酒、胡椒八角葉和适量水煮至肉腐爛，然後将魚肉放入容器中，倒入水晶湯，冷卻後放入冰箱中凝結。煮熟後，放在盤子上，配上芥末、大蒜泥和其他口味。
突出：
水晶湯應長時間煮熟内皮，煮熟後的膠水容易凝固。
本文隻做參考，還有不完整的種類，希望大家了解。歡迎更多的交流，烹饪。我希望你能得到更多的支援。