在我們本地，每次的歡樂，這種三味湯是每一個歡樂必來的，外國商人來了，也是必點菜，招客人有面條，吃的人也吃不飽了
三合一湯
三合會湯采用當日宰殺牛脊肉，其他地方的牛肉效果比嵴肉、鮮牛血、用溫水慢慢煮熟（不能用火燒），去除表面泡沫，使牛血細膩光滑，有牛肚皮，在加工牛肚皮時可以用肚皮塊或刮掉牛肚裡面的黑色東西， 根據個人喜好。
三合會湯的練習步驟
加入姜葉，加入辣椒粉
加水煮沸牛肚
用牛血煮熟，牛血容易煮熟，長時間煮熟會老了，不好吃，是以放最後。
加入生的白醋、鹽和胡椒油調味
山胡椒油也是我們當地的特産，也是這道菜的靈魂和精髓
看着這種全香味三合一湯的顔色，會不會是食欲飙升？除了三合會湯，還有雪花丸，蒸排骨和一系列當地菜肴。有什麼問題，我來自哪裡？也希望大家關注我，帶領你欣賞舌尖上的美味！