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奶油奶酪餅幹!乳白色!一口酥脆

作者:豆果美食
奶油奶酪餅幹!乳白色!一口酥脆

牛奶豐富,美味不油膩,芝士餅幹,絕對是辦公室裡的好點心,一塊停不下來,小白就很容易做到。

By Breeze 來到 XQ

<h2>材料</h2>

黃油 120g

奶油奶酪 100g

低筋面粉 245g

細砂糖 90g

蛋黃 3

鹽 2g

奶粉 22g

<h2>練習步驟</h2>

奶油奶酪餅幹!乳白色!一口酥脆

1、室溫下軟化黃油和奶油奶酪切成小塊放入雞蛋碗中,我暫時做了,是以用電動吹風機把黃油軟化一點。

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2、用電動攪拌器攪拌均勻。

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3、加入細砂糖和鹽。

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4、高速到體積較大,顔色白色。

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5、然後加入蛋黃三次,攪拌均勻。

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6、然後加入蛋黃三次,攪拌均勻。

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7、然後加入蛋黃三次,攪拌均勻。

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8、這是一個好狀态。

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9、過篩放入低筋面粉和奶粉中。

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10、用刮刀混合均勻。

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11、各分10-12克,揉搓一圈,瀝幹放入烤盤中。

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12、用拇指壓平。

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13、放入預熱好的海獅i7烘箱,170度烘烤20分鐘,使用烤箱,于是我将兩個盤子一起烘烤,10分鐘後将上下兩個盤子放在不同的位置,烘烤到邊緣即可。

奶油奶酪餅幹!乳白色!一口酥脆

14、成品圖

奶油奶酪餅幹!乳白色!一口酥脆

15、成品圖

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16、成品圖

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17、成品圖

烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一個竅門,我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜!

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