蟲草老鴨鍋：滋補效果好，好吃程度也突出
吃美味的食物不僅能讓我們的身體享受美味，還能使食物中的營養物質能給我們的身體帶來很大的幫助，這甚至比享受美味更重要。如果沒有健康的身體，那麼我們就不能享受太多的美味。蟲草鴨鍋這道菜會有非常出色的味道來享用，更重要的是，它可以有很好的營養價值。蟲草、鴨肉這些食材都是高營養食品，可以讓我們在享受美味的同時，也能得到很好的營養。這類食品被稱為藥餐，也就是說，可以作為藥物用于良好的健康食品，可以想象這對我們的健康是多麼有意義。
雖然這道菜的食材主要是蟲草和鴨肉，但足以給我們的身體一個很好的營養補充。昆蟲草的價值在于相信你不必說你可以知道它有多強大。僅價格就會告訴你它對人體有多大幫助。一般弱者很适合吃蟲草等食材來補充營養，無論什麼原因顯得虛弱，都可以借助蟲草恢複過來。同時用鴨肉是讓我們的身體得到最突出的營養補充效果，身體非常适合吃鴨肉來維持身體。使用炖菜的方法是能夠使營養更好地被身體吸收，下面我們将詳細介紹具體做法。
食材：鴨一、草5根、姜一片、酒一勺、糖粉10克、鹽5克、10克。
第1步：鴨子最好買加工過的，内髒和羽毛都洗淨，這樣會很輕松，即使鴨子後脖子等部位要仔細清洗，再把鴨子切成小塊，開始鍋燒水，把鴨肉放進鍋裡水，放上酒和生姜。
第2步：清水後再次沖洗鴨肉。
第3步：将鴨肉沖洗幹淨，放入砂鍋中，用砂鍋炖菜是能夠更好的讓食材中的營養物質釋放出來的，無論是鴨肉還是蟲草，都可以在砂鍋中煮熟時有更好的營養釋放，同時口感也不錯。
第4步：加入酒和适量的水，一般一個大碗就足夠了，如果喜歡喝湯，那麼可以放更多。
第5步：糖粉放入後，在大火中煮沸，然後換成中小型火加熱2小時以上。
第6步：時間到了，可以用筷子輕松戳穿鴨肉，然後将草和草放入鍋中，然後稍微炖十分鐘，将鹽從鍋中取出。
這道菜是要吃酒精的味道，是以炖菜時間不能少，如果時間少，那麼就不會有太好的味道了。而草和草都不适合長期炖，隻需要炖鴨肉在十分鐘的情況下幾乎可以讓營養成分完全釋放出來，對于口感也可以很好的幫助。鹽等調味料不需要放太多，主要的食物是食材本身的味道。