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每一個季節都有屬于它的獨特味道。
甜、粉、糯就是秋天的代名詞。
闆栗、南瓜、蕃薯、芋頭……好吃的糯叽叽主食真是太多啦。
最近對闆栗南瓜愛的深沉,像闆栗一樣很粉糯的口感,甜度也會更高一點。
經過蒸煮後變得軟糯無比,輕輕一壓,就成了香甜的南瓜泥。
小南瓜可不止好吃這麼簡單,它還是公認的‘養生瓜’
南瓜中含有豐富的維生素A(對眼睛好)及膳食纖維/果膠(可以幫助噗噗)
不止蒸熟吃,用它打底來攤餅也巨好吃。
我做的是鹹口的,加了肉腸粒吃起來口感更豐富。
再來上一把靈魂奶酪碎,煎的滋滋冒泡。
那濃郁的奶香與南瓜的清甜完美交融,每一口都有料。
食材:奶酪碎40克、南瓜150克、普通面粉60克、雞蛋1個、牛肉腸1根
是否搭配主食:可以作為寶寶的一餐飯
參考月齡:18個月以上
難易程度:無難度
制作時間:40分鐘
提示:适合對文中食材不過敏的寶寶。
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食材的重量,僅代表制作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:奶酪碎40克、南瓜150克、普通面粉60克、雞蛋1個、牛肉腸1根
調味說明:适合18個月以上對食材不過敏的寶寶。
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南瓜直接切成小塊。
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放入鍋中煮熟、撈出後過涼。
tips:也可以用蒸的做法,沒有啥差別。
4 -
牛肉腸切成小塊,加入煮熟的南瓜顆粒中。
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加入奶酪碎和普通面粉。
tips:奶酪碎可以增加奶香感,一會加熱好還有拉絲的效果,沒有的話可以不加哦。
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打入一個雞蛋,用手抓拌成這樣的糊糊狀。
tips:雞蛋可以幫助糊糊更好的成型,南瓜很軟糯,用手抓一抓就會變成南瓜泥。
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平底鍋刷油,鋪上準備好的南瓜糊,均勻的鋪平。
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開中小火慢煎至熟透就可以啦。
前段時間,思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特别需要一些功能性的食譜,比如如何預防寶寶貧血,怎樣吃更補鈣?
思媽已經把這些食譜整理好,進入公衆号“寶寶營養輔食”就可以檢視啦