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每一个季节都有属于它的独特味道。
甜、粉、糯就是秋天的代名词。
板栗、南瓜、红薯、芋头……好吃的糯叽叽主食真是太多啦。
最近对板栗南瓜爱的深沉,像板栗一样很粉糯的口感,甜度也会更高一点。
经过蒸煮后变得软糯无比,轻轻一压,就成了香甜的南瓜泥。
小南瓜可不止好吃这么简单,它还是公认的‘养生瓜’
南瓜中含有丰富的维生素A(对眼睛好)及膳食纤维/果胶(可以帮助噗噗)
不止蒸熟吃,用它打底来摊饼也巨好吃。
我做的是咸口的,加了肉肠粒吃起来口感更丰富。
再来上一把灵魂奶酪碎,煎的滋滋冒泡。
那浓郁的奶香与南瓜的清甜完美交融,每一口都有料。
食材:奶酪碎40克、南瓜150克、普通面粉60克、鸡蛋1个、牛肉肠1根
是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄:18个月以上
难易程度:无难度
制作时间:40分钟
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:奶酪碎40克、南瓜150克、普通面粉60克、鸡蛋1个、牛肉肠1根
调味说明:适合18个月以上对食材不过敏的宝宝。
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南瓜直接切成小块。
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放入锅中煮熟、捞出后过凉。
tips:也可以用蒸的做法,没有啥区别。
4 -
牛肉肠切成小块,加入煮熟的南瓜颗粒中。
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加入奶酪碎和普通面粉。
tips:奶酪碎可以增加奶香感,一会加热好还有拉丝的效果,没有的话可以不加哦。
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打入一个鸡蛋,用手抓拌成这样的糊糊状。
tips:鸡蛋可以帮助糊糊更好的成型,南瓜很软糯,用手抓一抓就会变成南瓜泥。
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平底锅刷油,铺上准备好的南瓜糊,均匀的铺平。
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开中小火慢煎至熟透就可以啦。
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