天天看點

超蒙玉米面刀切小面包

超蒙玉米面刀切小面包

今天分享一種用粗糧制作面包的做法——玉米面、玉米面有很多好處,美觀、延緩陳釀,和面粉一起蒸成饅頭,柔軟甜美,簡單營養,比白面更好,特别适合老人和孩子吃。

小家夥

<h2>材料</h2>

中面粉 300g

玉米粉 60g

糖 30g

酵母 4 克

豬油或玉米油 12g

水 160-180g

<h2>練習步驟</h2>

超蒙玉米面刀切小面包

1、将酵母澆水打開,留出5分鐘,用其他配料倒入海獅M5主廚機揉面桶中,先低速揉面條,再高速揉面10分鐘;

超蒙玉米面刀切小面包

2、開火、蒸20分鐘後蒸20分鐘(根據鋤頭大小調整時間),關火後火3分鐘;

超蒙玉米面刀切小面包

3、幹燥後密封貯存或冷凍儲存。

超蒙玉米面刀切小面包

4、柔軟甜美!

超蒙玉米面刀切小面包

5、這款主廚機的靜音效果非常好,S形面條揉捏特力,有了它,就不再用手揉面團了,是愛吃面的小夥伴必備之神。

超蒙玉米面刀切小面包

6、一次發酵,簡單練習,我們有時間一定要試試哦!

<h2>中等面粉的營養功效</h2>

心髒、腎髒、脫熱、口渴

主要治療髒污易激惹、煩躁、口渴、射精、腫脹、外傷出血和燒傷。

烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一個竅門,我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜!

喜歡這個食譜記得收集,注意哦!請在下面的評論中分享您對這道菜的建議。

繼續閱讀