明天是兒童節，想為孩子們做一個可愛的愛情蛋糕，隻要有一個小貓慕斯蛋糕模具，馬上就做完了。
By Paul's Kitchen（Bean Andgo美食的官方認證人）
<h2>材料</h2>
蛋糕本體
女王低筋面粉 40g
雞蛋 3
細砂糖 40g
牛奶 25g
玉米油 25g
穆斯身體
奶酪 70g
奶油 130g
牛奶 30g
酸奶 50g
吉利辛 2件
紅龍汁 20g
細砂糖 33g
裝飾
适量黑巧克力
适量的黃巧克力
粉紅巧克力适量
<h2>練習步驟</h2>
1、準備好所有材料
2、将蛋清、蛋黃分離，将蛋白質放入無油無水蛋盤中，然後放入冰箱冷凍15分鐘
3、加入牛奶、玉米油用手動抽蛋将蛋黃攪拌均勻。
4、過篩放入低筋面粉中，繼續用打散的雞蛋攪拌均勻，預熱烤箱，上下火130度10分鐘
5、去掉蛋白質，加入三次細糖，先低速打開，蛋白質出來，魚的氣泡眼狀态加入1/3的糖。
6、推到中速到針眼狀态加1/2糖
7、然後打清楚的圖案，加入剩餘的糖分，
8、推高速擊打，擊打機擡起打蛋器上的蛋棍，拉出直立的小尖角。
9、将1/3的蛋白質倒入蛋黃醬中，用橡皮刮刀輕輕攪拌均勻，自下而上，不要圈哦，以免對蛋白質進行消泡
10、将蛋黃醬倒入蛋白盤中，用同樣的技術混合均勻，直至蛋清和蛋黃醬完全混合。
11、将混合蛋黃醬倒入模具中，6分滿。舉起模具，在桌子上搖晃三下。震撼出大氣氣泡。
12、放入烤箱，在下層烘烤20分鐘，然後轉至160度烤15分鐘。注意蛋糕的顔色，可以适當蓋上錫紙，并将溫度要到自己的烤箱脾髒來調節。
13、烘烤後，取出，立即搖動模具，然後扣冷
14、用廚房切成形狀的貓咪慕斯模具。将錫紙包裹在底部，并從圓形模具中切出一個圓圈。
15、奶酪加入20克糖水攪拌融化。加入酸奶，攪拌均勻。
16、将牛奶加熱冷卻至溫熱，加入帶冷泡的軟燙金片，攪拌直至融化。
17，然後倒入奶酪中攪拌均勻。
18、奶油加入12克糖至流動狀态。
19、倒入奶酪，攪拌均勻
20、将一半的液體分出，加入紅龍汁，攪拌均勻，
21、倒入模具中，放入冰箱冷藏2小時。
22、放入圓餅體中，然後倒入其餘部分，冷藏2小時。
23、巧克力融化後倒入模具中冷藏固化。再次把它放在慕斯蛋糕上。
24、成品
25、成品
26、成品
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