通過 烘焙複制器
<h2>材料</h2>
奧利奧碾碎 80g
無鹽黃油 40g
淡奶油 250g
芒果泥 150g
芒果丁 250g
吉利辛片 15 克
芒果泥 50g
冷沸水 50g
吉利辛片 5 克
<h2>練習步驟</h2>
1、先對奧利奧進行粉碎處理，要更精細。
2、将黃油在水中融化。
3、将黃油和奧利奧搗碎，放入底部6英寸蛋糕模具，壓平杯底，放入冰箱冷藏40分鐘。
4、芒果用勺子或煮熟機壓成泥漿備用。
5、提前用冷水浸泡好的吉利辛片劑，魚出控制水進入芒果泥水加熱，注意水溫不應超過60度，防止叮當聲的影響。
6、塗抹淡奶油至67成就即可，加入芒果泥，攪拌均勻。
7.倒入三分之一的芒果泥，加入芒果丁，倒入三分之二的搗碎的水果。
8、倒好，刮下蓋子上的保鮮膜放入冰箱冷藏約三小時，即可觀察凝固狀态。
9、如果固化，開始做鏡面，50克芒果泥和50克冷白開水和5克野狗，也要将水分離，倒入模具中，手拉扯，使鏡面液均勻染色。放入冰箱，冷藏三小時。
10、确認凝固固定式後取出，用熱風機或熱毛巾加熱模具外，約5秒鐘。
11、在底部找一個較高的杯子，向下拉，容易松開。
12、在表面上放幾塊芒果丁進行裝飾。
13、成品圖。食物吃完了。
14、将刀用熱水加熱進行切割。
15、能品嘗。
16、但進小，其餘不能吃的繼續放進冰箱冷藏。
17、打包送友，有面子。
<h2>技巧</h2>
1.做的時候要小心不要擔心，一步一步。2.當水被加熱時，水溫不宜太熱，影響片劑的凝固效果。
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