<h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道"1">蕃薯還在烤？做慕斯蛋糕，大家贊不絕口</h1>
一旦寒冷季節到來，天氣逐漸進入寒冷的氣候。特别是北方小夥伴的感受比南方更明顯，聽北方小夥伴說，前一天穿短袖短褲，醒來後，長袖棉質褲子裹得嚴實實實。在南方，還穿着短袖旅行，但遲早要系一條薄長袖，中午挺熱的。
在寒冷的日子裡，沿街會有烤蕃薯，北方小夥伴自己也烤蕃薯，剝皮吃，看着，嘴裡被叼着嘴。好吧，不要誘惑我，你烤蕃薯，我要做一個比烤蕃薯更好的甜點來誘惑你。
蕃薯的品質得到了一次又一次的提高，品種多，越來越香，甜甜的品質。如果隻用來烤蕃薯，小一點大材料小用，對不起日夜為其辛苦研發團隊而努力。
慕斯蛋糕聽起來很陌生，西式甜點一直給人以高度的感覺，價格也看漲。Musri添加了蕃薯，制成了一種無國界的甜點，或者更準确地說是中式蛋糕。
黃金周剛過，假期沒走遠三五個朋友，找個理由，去一個浪漫的中國下午茶怎麼樣？山不高，有仙氣，好朋友不用多，三五個知己一直以來，聊"對錯"來緩解煩惱，明天就充滿能量了。
在鮮奶油中，混入柔軟的蕃薯泥中，不長一會兒，它們就會互相融化，分不清是誰，光滑如絲，乳白色，包裹在旗峰蛋糕胚芽中，冷凍蕃薯慕斯，吃起來真的像冰淇淋一樣，隻有順滑的甜味，回味十足，還有蕃薯的味道在腦子裡。
這款蛋糕最大的優點就是口感不油膩，是以和小夥伴一起品嘗，每一個放開肚子，美一份即可享用一次。
< h1級"pgc-h-arrow-right-"資料軌道""13">蕃薯慕斯蛋糕</h1>
（購買的材料）
慕斯部分：蕃薯一（約150g），牛奶30g，淡奶油150g，砂糖30g，吉利辛10g
旗峰餅胚部分：低粉60克，雞蛋4克，砂糖40克，牛奶50克，玉米油30克
裝飾部分：石榴适量，猕猴桃一
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陝西沙蕃薯現挖西瓜 蕃薯農蕃薯 5斤9斤包郵S¥19.99買
（具體做法）
步驟1
蕃薯可以選擇栗子香氣，味道更好。去皮并切片，然後在平底鍋中蒸20分鐘。
步驟2
将蒸熟的蕃薯放入絞肉機中，與牛奶混合形成泥漿。篩過篩子，使味道更有彈性。
第 3 步
開始制作奇峰蛋糕胚芽。
玉米油與白砂糖、雞蛋、牛奶、低粉過篩後混合成蛋黃醬。蛋清配上白糖和幾滴檸檬汁，送到彎曲狀态的是蛋白糊。
将1/3的蛋清糊狀物挖入蛋黃醬中混合切開，重複，最後倒入蛋清糊中并與切塊混合。倒入6英寸的蛋糕模具中，将烤箱預熱160度，烘烤25分鐘。經過幾次沖擊後，将架子調高，半小時後取出蛋糕胚以冷卻。
步驟4
淡奶油加糖，穿過冰水變成奶油奶油。
步驟5
将牛奶倒入鍋中，加入軟化的吉利辛片并煮熟。
步驟 6
牛奶吉利辛，倒入奶油中幾次，混合均勻。加入蕃薯泥。
步驟 7
奇峰蛋糕胚，橫切成兩塊，周圍修複較小，因為這樣有慕斯的空間。（或與6英寸蛋糕模具結合使用）
一層蛋糕胚，塗上1/3的蕃薯慕斯，再放一層蛋糕胚，最後把所有的蕃薯慕斯都填好，刮掉表面，放入冰箱冰塊3小時。（最好用錫紙蓋住它，以防止串的味道）
步驟 8
石榴切，去皮石榴籽，猕猴桃去皮片。
取出蕃薯慕斯蛋糕，黴菌旁邊的吹風機，吹熱風，有利于完整性的釋放。在上面用猕猴桃裝飾石榴籽。
福州頭條新聞