<h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道"1">红薯还在烤？做慕斯蛋糕，大家赞不绝口</h1>
一旦寒冷季节到来，天气逐渐进入寒冷的气候。特别是北方小伙伴的感受比南方更明显，听北方小伙伴说，前一天穿短袖短裤，醒来后，长袖棉质裤子裹得严实实实。在南方，还穿着短袖旅行，但迟早要系一条薄长袖，中午挺热的。
在寒冷的日子里，沿街会有烤红薯，北方小伙伴自己也烤红薯，剥皮吃，看着，嘴里被叼着嘴。好吧，不要诱惑我，你烤红薯，我要做一个比烤红薯更好的甜点来诱惑你。
红薯的品质得到了一次又一次的提高，品种多，越来越香，甜甜的品质。如果只用来烤红薯，小一点大材料小用，对不起日夜为其辛苦研发团队而努力。
慕斯蛋糕听起来很陌生，西式甜点一直给人以高度的感觉，价格也看涨。Musri添加了红薯，制成了一种无国界的甜点，或者更准确地说是中式蛋糕。
黄金周刚过，假期没走远三五个朋友，找个理由，去一个浪漫的中国下午茶怎么样？山不高，有仙气，好朋友不用多，三五个知己一直以来，聊"对错"来缓解烦恼，明天就充满能量了。
在鲜奶油中，混入柔软的红薯泥中，不长一会儿，它们就会相互融化，分不清是谁，光滑如丝，乳白色，包裹在旗峰蛋糕胚芽中，冷冻红薯慕斯，吃起来真的像冰淇淋一样，只有顺滑的甜味，回味十足，还有红薯的味道在脑子里。
这款蛋糕最大的优点就是口感不油腻，所以和小伙伴一起品尝，每一个放开肚子，美一份即可享用一次。
< h1级"pgc-h-arrow-right-"数据轨道""13">红薯慕斯蛋糕</h1>
（购买的材料）
慕斯部分：红薯一（约150g），牛奶30g，淡奶油150g，砂糖30g，吉利辛10g
旗峰饼胚部分：低粉60克，鸡蛋4克，砂糖40克，牛奶50克，玉米油30克
装饰部分：石榴适量，猕猴桃一
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陕西沙红薯现挖西瓜 红薯农红薯 5斤9斤包邮S¥19.99买
（具体做法）
步骤1
红薯可以选择栗子香气，味道更好。去皮并切片，然后在平底锅中蒸20分钟。
步骤2
将蒸熟的红薯放入绞肉机中，与牛奶混合形成泥浆。筛过筛子，使味道更有弹性。
第 3 步
开始制作奇峰蛋糕胚芽。
玉米油与白砂糖、鸡蛋、牛奶、低粉过筛后混合成蛋黄酱。蛋清配上白糖和几滴柠檬汁，送到弯曲状态的是蛋白糊。
将1/3的蛋清糊状物挖入蛋黄酱中混合切开，重复，最后倒入蛋清糊中并与切块混合。倒入6英寸的蛋糕模具中，将烤箱预热160度，烘烤25分钟。经过几次冲击后，将架子调高，半小时后取出蛋糕胚以冷却。
步骤4
淡奶油加糖，穿过冰水变成奶油奶油。
步骤5
将牛奶倒入锅中，加入软化的吉利辛片并煮熟。
步骤 6
牛奶吉利辛，倒入奶油中几次，混合均匀。加入红薯泥。
步骤 7
奇峰蛋糕胚，横切成两块，周围修复较小，因为这样有慕斯的空间。（或与6英寸蛋糕模具结合使用）
一层蛋糕胚，涂上1/3的红薯慕斯，再放一层蛋糕胚，最后把所有的红薯慕斯都填好，刮掉表面，放入冰箱冰块3小时。（最好用锡纸盖住它，以防止串的味道）
步骤 8
石榴切，去皮石榴籽，猕猴桃去皮片。
取出红薯慕斯蛋糕，霉菌旁边的吹风机，吹热风，有利于完整性的释放。在上面用猕猴桃装饰石榴籽。
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