
炎熱的夏天,來一個清爽的泡椒檸檬鳳凰爪,喝開心水,不要太涼哦,哈哈哈哈哈哈
通過 - 小胖紙 ..
<h2>材料</h2>
雞爪 42
檸檬 1
小米辣6
适量泡泡椒
洋蔥 1 小根
适量生姜
胡椒 6 粒
八角形一
适量的葡萄酒
醋 4勺
适量的糖
适量的鹽
四勺胡椒水
适量冷卻沸水
<h2>練習步驟</h2>
1、買了42隻雞爪,約4斤,讓老闆幫忙打開,回來打掃
2、剪一根指甲做爪子,然後打開
3、雞爪、姜片、香葉、辣椒,用冷水沒有雞爪,放多黃酒,去腥味
4、小米辣,去钛,洗幹淨,切圈
5、檸檬洗淨,切片,檸檬去籽,否則易苦
6、香菜、胡椒切、胡椒水、白醋、鹽、白砂糖、冷白開,适量雞肉精,Hoho開,作為醬汁,片刻泡雞爪
7、雞爪火煮沸,火煮五分鐘。一定要滴下來,再煮10分鐘,這樣的雞爪軟爛了一些,太冷的水,一定是太冷的水,味道會更好
8、将冷水的雞爪放入醬汁中,然後攪拌,
9、放入保鮮盒中,冰箱冷藏,湯可以多,這樣容易品嘗,冷藏過夜,明天會吃得更好!
<h2>技巧</h2>
白醋、白糖一定要放進去,放進雞爪前一嘗湯,隻有腌泡汁的味道稍重一點,冷藏隔夜雞爪吃起來會更好吃
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