
喜歡各種幸福感,簡單0失敗,不發酵,無頭發,簡單粗糙,口感柔軟,像餅幹和面包組合,用鹹蛋黃肉松,相信沒有人會不愛
By's 最喜歡的小醬汁
<h2>材料</h2>
普通面粉 250g
牛奶 75g
黃油 60g
雞蛋 1 (約42g)
細砂糖 30g
鹽 3g
泡泡粉 4g
鹹蛋黃 4
肉松 30g
甜沙拉醬 15g
<h2>練習步驟</h2>
1、将鹽漬蛋黃放入烤箱180度烘烤8分鐘,可除去油脂,趁熱壓碎,冷卻混入沙拉醬中,加入肉散混合均勻
2、面粉、發酵粉、鹽、糖在盆中混合均勻,➕黃油揉捏,讓黃油和面粉混合
3、雞蛋➕牛奶攪拌均勻
4、倒入面粉中,用刮刀拌入無幹粉,加入鹽漬蛋黃肉松散,用手輕輕捏即可均勻(揉捏過多會導緻面團、味道烤瓷固體)
5、将面團切成厚片,切成三角形
6、依次放在烤箱上,刷一層蛋黃牛奶(蛋黃半加少許牛奶攪拌均勻)
7、放入預熱的海氏C40烘箱180度烘烤18分鐘,烘箱溫度不同,請适當調整
8、很好吃
烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一個竅門,我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜!
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