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軟質鹹蛋黃松松安慰|超快手面包

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喜歡各種幸福感,簡單0失敗,不發酵,無頭發,簡單粗糙,口感柔軟,像餅幹和面包組合,用鹹蛋黃肉松,相信沒有人會不愛

By's 最喜歡的小醬汁

<h2>材料</h2>

普通面粉 250g

牛奶 75g

黃油 60g

雞蛋 1 (約42g)

細砂糖 30g

鹽 3g

泡泡粉 4g

鹹蛋黃 4

肉松 30g

甜沙拉醬 15g

<h2>練習步驟</h2>

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1、将鹽漬蛋黃放入烤箱180度烘烤8分鐘,可除去油脂,趁熱壓碎,冷卻混入沙拉醬中,加入肉散混合均勻

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2、面粉、發酵粉、鹽、糖在盆中混合均勻,➕黃油揉捏,讓黃油和面粉混合

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3、雞蛋➕牛奶攪拌均勻

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4、倒入面粉中,用刮刀拌入無幹粉,加入鹽漬蛋黃肉松散,用手輕輕捏即可均勻(揉捏過多會導緻面團、味道烤瓷固體)

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5、将面團切成厚片,切成三角形

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6、依次放在烤箱上,刷一層蛋黃牛奶(蛋黃半加少許牛奶攪拌均勻)

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7、放入預熱的海氏C40烘箱180度烘烤18分鐘,烘箱溫度不同,請适當調整

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8、很好吃

烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一個竅門,我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜!

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