在炸肉上的第一個地方就是<h1>它，肉質細嫩順滑，難怪最暢銷</h1>
大排是大多數人過夜購物的首選場所，因為接地和可接受的價格。在煙火氛圍中，用餐氛圍良好，訂購的菜肴可以與自己的菜肴搭配。還可以觀看現場烹饪，不用擔心食物變化等問題。
在大排，有幾道菜是大衆的最愛。炸蛤蜊，油性蝦，燒水的蝸牛，蛋炒飯和頂級菜肴是"鐵牛肉"。
這道菜在擺在餐桌上時營養豐富，鐵闆的殘餘溫度刺激了菜肴的香氣。牛肉一看油嫩滑，讓人吞水，記得第一次直接吃和小夥伴殺了它。從此像這道菜一樣，每次在大排上肯定會點這道菜。
相信和我一樣，有很多網友，對于這道菜的美味欲望止不前。嘗試自己制作，但味道和味道與大排的太不一樣了。特别是牛木的味道不是味道，真的沒有胃口。為此，今天分享一下你如何制作這道菜，這樣你就可以很容易地制作盤子牛肉而不用出去。
<h1>鐵牛肉</h1>
食材： 牛脊1片，紫洋蔥半，青椒半，紅辣椒半，蒜3瓣，老姜3片，生粉1小勺，油1小勺，味精1小勺，鹽1小勺，黑胡椒1捏，生泵1小勺
烹饪步驟：
1、烹饪這種食物從一開始就要注意選擇牛肉，牛肉一定要選擇脊部。首先，它沒有多餘的筋膜，油炸和味道更好。買回牛肉後清洗表面，然後幹燥水并将其切成薄片。
2.将牛片倒入鍋中，加入一小勺油，将黑胡椒粉翻轉兩次，腌制15分鐘。然後用勺子舀入一小勺生粉中捕捉好，然後倒入少許熟油以捕捉備用。
3、再準備所需的配件和配料，将青椒和紅辣椒去掉裡面的種子和白色組織部分的小片備用。洋蔥的味道可以多一點，但最好選擇味道更好的紫洋蔥。
4、鍋中加熱适量的油，先放入老姜爆香，再放入洋蔥絲一起煎炸風味。
5、這個時候在牛肉片攤開時，因為鐵闆鍋溫度很高，再炒的時候要注意注油燒傷的問題。
6、用筷子炒牛肉片，放入青椒片，蒜蓉壓碎，再加入所需的調味料。當青椒八粒成熟時，可以關掉火鍋上的菜，味道和口感都很好。
7、無論你喝酒還是吃東西都很合适，簡單友善的做法都可以試試。
房東溫馨提示：
1、牛肉選擇的山脊部分味道更好
2、牛肉腌制一段時間後味道越好味道越好
3、牛肉捏一些澱粉味道不能木頭
4、如果喜歡辣，可以加一些來增加味道。
關注豆帝烹饪，随時了解食物釋出的最新資訊。這裡有各種您喜歡的美食，包括家常菜，宴會菜肴，正宗小吃，健康湯，烘焙和旅遊商店。打造全線，助你成為真正的美食家！本圖畫作品均為豆帝烹饪原創出版，嚴禁不良自媒體處理和盜用圖檔，作者保留合法起訴權。我在此聲明