每日治療 - Chizu Nomiyi鯉魚湯（治療水腫有奇怪的效果）

取50克紅豆，鯉魚1條，洗淨紅豆，放在鍋裡，加入适量的水，可以加入生姜，炖煮熟，開始鍋調味即可。也可以和米飯一起煮成粥。每天一次。輕度水腫，3天左右可消退，病情嚴重，服用2~3周也可見效果。

鯉魚雖然是普通食品，但一直被認為有水腫的功效，我國著名醫生從古至今，使用者衆多。如晉代格洪肘部儲備應急側配鯉魚水、唐代古今巡檢黨準備千金邊千金翼邊也主張這個正方形，宋代《太平三惠坊》《三司總記》《元飲華》，明古陵醫，清金翼都曾接受過鯉魚抗水腫藥。由此可見，鯉魚水腫有着悠久的曆史。

紅豆，又稱紅豆，南宋詩人範成寫過這樣一首詩："家拉月二十五，米飯如珠子和豆子煮沸，大約竹嘴數多，疫情鬼味無處可去。"這是關于古人的民俗習慣，他們煮紅水豆粥對抗疾病和邪惡。紅豆抗病作惡，最有名的是能夠減少水腫和除濕毒物，《草本勾勒》有一個負荷："紅豆小紅紅......排汗液，排尿，腫脹和腫脹。"是以，它非常适合水腫患者。

現代醫學認為，當血液中的蛋白質缺乏導緻低蛋白血症時，它會導緻血液中的滲透壓降低，血液中的水流入皮膚下的松散組織間隙，引起下肢水腫。在之前的困難時期，人們吃不飽，血液蛋白少，得到這種水腫的人很多，雖然生活條件好，但很多老年人長期患病，長期食欲不振，脾胃功能差，吸收不良，否則會導緻低蛋白血症。也有腎炎患者，大量蛋白質會從腎髒中洩漏出來，由低蛋白血症引起尿液排洩;是以，崔下肢水腫等臨床病例仍不少見。

紅豆和鯉魚用水腫治療，最早在唐代，"食療草藥"就有記載："紅豆和鯉魚煮熟的腐爛食物，甚至能治好腳氣和腹部水腫。"（注意這裡的腳氣是指腳水腫，不是現代香港腳）從現代的角度來看，紅豆鯉湯中水腫的治療也是有科學依據的。鯉魚富含蛋白質，紅豆也是如此，每100克含有21.7克蛋白質。是以，這個配方可以為患者提供高蛋白，糾正患者的低蛋白血症，控制和消除水腫。此外，現代藥理學研究發現，紅豆還含有利尿劑的活性成分，可以增加尿量，進而加速排出水分，消除水腫。

值得一提的是，紅豆很容易與"相"混淆，兩者都叫"紅豆"，外觀上差異明顯，紅豆都是紅皮，紅豆的皮一面是紅色的，另一面是黑色的，一半是紅色的，一半是黑色的。強調兩者的差別，因為紅豆是無毒的，可以吃，還能治病;