
如何吃新鮮的鑿子?有多好吃?最美味的食材隻需要最簡單的烹饪,今天嫂子就和朋友分享了這香氣炸的季松毛,小綠成一點點千島源純茶油炸成洋蔥油,再把姬松的頭發切成兩面金黃,用姬松的頭發真香,清新無與比拟。油炸馬格南的誘人香味足以讓您感受到它的極緻之美。
By Sands Small Pods(豆類和水果料理的官方認證人員)
<h2>材料</h2>
季松頭發 300g
洋蔥 2 根
千島源純茶油 20 毫升
胡椒鹽 1 克
<h2>練習步驟</h2>
1、準備配料。
2、小蔥青部分切英制截面,零件切環備用。
3、将冀歌的根像切鉛筆一樣。
4、沖洗幹淨清水。(不要浸泡,浸泡會造成松樹的香味損失)
5、将松毛剪成厚實的碎片。
6、将20毫升千島源純茶油倒入鍋中。
7、将洋蔥段下鍋,中小尺寸加熱炒洋蔥油。
8、将蔥炒至焦褐色,取洋蔥葉,留下炸洋蔥油。
9、将冀松片在鍋下用小火煎炸。
10、油炸時,姬松的頭發會有汁液流出,特别好吃。兩面煎至金黃色。
11、出鍋盤撒上适量的胡椒鹽和小洋蔥圈。不禁嘗了一塊,完全用黃油炒了兩種口味,松子獨特的風味搭配了洋蔥油的獨特風味,兩種氣味在口中久遠流傳,更何況更美味。
<h2>技巧</h2>
1、這種香氣炸的季松更适合中式烹饪千島源茶油,更能激發出冀松的獨特香味。中國食用油溫度是關鍵,太低,找不到菜的味道;千島源茶油油非常穩定,煙點可達210°C,油炸食品時油不易變質,營養不流失。2、姬松頭發頂傘沒有打開,品質更好。3、姬松毛片要稍微切厚一點,這樣外面就可以炸出焦糖,裡面味道柔和。
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