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吉松頭發‖蘑菇在真正的玉,食用菌在最好

作者:山裡優品

雲南的五月和六月是雨季,是蘑菇生長的好時機,姬松福也悄悄地走出頭,等待着被滅菌者發現。

1 号 紀松福介紹

吉松毛也被稱為巴西蘑菇、栾松毛,它是一種夏秋生長的腐爛菌,因為濟松毛的存活率比較低,而且生産季節短,是以冀松毛也屬于有價值的食用菌,被稱為"玉中的蘑菇"。它具有酥脆,酥脆的搖桿,杏仁香氣,酥脆的味道。

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季松發

第二大種植環境

吉松福原産于巴西,也是雲南吉松福的主要來源之一,吉松福對生長環境要求很高,對周圍環境、溫度、土壤成分和清潔度的要求都很高,隻能生活在高溫、潮濕、通風的環境中,是以存活率比較低。

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No.3 營養價值

雞松頭發的蛋白質組成包括18種氨基酸,人體必需氨基酸的8種,還含有多種維生素,雞松頭發還含有核酸,角蛋白醇,外周凝血,乙二醇等多糖這些物質;科松頭發含有維生素B1,維生素B2,煙酸等維生素;雞松頭發含有鉀、鎂、鈣、鐵、硒等礦物質;吉松頭發脂肪酸主要是不飽和脂肪酸。

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No.4 赤松雞湯

材質:紀松發、雞、紅棗

1、将幹刁松用清水浸泡軟,泡泡後将水倒出再清洗幹淨

2、将雞肉切成小塊,放入沸水,撈出

3.将雞肉和煮好的烤肉泡泡放入平底鍋中,用适量的水炖一個半小時

4、炖至一個半小時放入紅棗,繼續炖半小時

5、鹽下半小時後,香味濃郁的克松炖雞即可出鍋

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