國慶節的時候想跟小夥伴去四川吃點東西，後悔沒做進去，但還是很向往那裡的食物，尤其是美人魚頭火鍋還沒有嘗到。我無法想象廈門最近開了一個美味美麗的青蛙魚頭火鍋，能讓我開心。
嘗到美麗的青蛙魚頭火鍋是一家正規的網紅店，在四川已有13年的曆史，全國百家店，基本上都開到哪裡火到哪裡，因為真的好吃！那辛辣誘人的鍋底，香氣連湯汁都想直接在肚子下面喝。
廈門品嘗到美麗的青蛙魚頭火鍋位置，在明發附近的蓮千西路旁，走進明法大拱門就能看到了。他們家的位置是開放的，是以空氣更好，有一種特别的氣氛可以吃。
來他們家必點的是美人魚頭，當然也可以單獨指着魚頭或美麗的青蛙。這款鍋熱氣騰騰的美人魚頭的精髓在于鍋底精心制作的，不僅添加了30多種香料，還放入了一次性菜籽油，辣度也是可選的。
我們四個人首先要了一鍋美人魚頭，既有美麗的青蛙，也有魚頭。吃完後發現漂亮的青蛙實在是太好吃了，忍不住又點了5斤。店裡漂亮的青蛙價格不貴，一斤29元，一個人點1.5斤是最合适的。
當桌子可以打開吃的時候，肉很新鮮，還能保持Q子彈的味道，難怪這麼多人愛吃。
吃之前，服務員會來幫你做碟子，發現除了把盤子裡的花生和豆芽曬幹外，鍋底的湯也是秘醬盤的重要成分之一，直接倒是最好的調味料。
吃美人魚頭火鍋，越好吃，越辣越想吃，嘴裡還是有點不聽的叫聲。看到每桌都點了一個銅爐火鍋式的鍋，一個疑問就知道原來就是著名的花式奶茶冰粉。
滿滿晶瑩剔透的冰粉，加入芋頭圓、鍊條、紅豆、米酥等配料，變得更加誘人。别擔心，在保溫瓶鍋裡加奶茶，這是正确的開瓶方式。
它的價值也特别高，一張桌子時仙女飄飄然的樣子，吸引了很多人拿出手機拍照。
還有辣的是冰湯圓，加到酒後味道很好，
吃完完美的青蛙魚頭後，就可以打開火鍋了。提醒大家的是，如果火鍋的時候你不想吃所有的火鍋，你可以在一開始就告訴店員，這樣你就可以準備鍋了。
雖然味道是做美人魚頭，火鍋食材也準備得很豐富，不僅有冬山管、蝦荢等海鮮，還有牛肚和香腸等火鍋必不可少的食材。
素食搭配，多吃不累。除了韭菜，各種素食菜肴也值得一試。
如果您認為這還不夠，為什麼要喝兩杯啤酒？還有很多漂亮的冷盤非常适合葡萄酒，每一種都非常美味。