蛋糕是南韓傳統的小吃，這種做法與米飯非常相似，都是煮熟的米飯，反複打成蛋糕。不過吃的時候，卻更像是驢卷，一般伴随着豆沙餡和豆面
By 茶蘇蘇烘焙日記
<h2>材料</h2>
飯團
米粉 70g
玉米澱粉 15g
15克糖粉
牛奶 100g
黃油 8g
巧克力醬
巧克力豆 50g
其他
豆砂灌裝 80g
适量白巧克力
<h2>練習步驟</h2>
1、将玉米澱粉、糖粉、米粉、牛奶倒入碗中，攪拌均勻
2、将篩子倒入闆中，用保鮮膜包裹，在鍋上蒸熟
3、蒸熟後再加入黃油，熱火攪拌至完全吸收
4、揉捏至表面光滑，成形生長條狀，分成大小相同的飯團豆沙餡料也分為10g左右的小球，将飯團壓成薄片
5、用豆沙餡包裹，口感好，再壓平成蛋糕
6、巧克力豆水融化，黃油攪拌均勻
7、再将年糕均勻包裹在巧克力表面，擠一層白巧克力即可
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