北京有一句老話說，"搶藥銅仁桐，醬六必活，穿鞋内聯起，吃菜風澤花園。看過電視劇《傳奇大棕榈櫃》的朋友一定對豐澤花園并不陌生，鳳澤花園由北京八大建築之一的新豐大廈唐瑜學校于1930年創立。至于鳳澤花園的前世，我們不介紹。豐澤公園總店在諸城口，分店也開了好幾家，王府井、南獅路，工程部都有分店。現在和朋友一起吃飯，決定去鳳澤花園王府井店，晚飯後還可以在王府井逛逛。
豐澤源王府井店位于王府井商務大廈五樓，王府井書店斜對面，很好找。十一點開餐，我們捏着點菜，如果等十二點以上基本都要排隊。
店面非常寬敞，寬敞明亮。由于提前到達，餐桌食客不多。讓我們開始訂購。
洋蔥燒海參，388元，這是招牌必點菜。洋蔥味微甜，海參極有品位，據說是與雞湯、湯混合米飯。如果人們可以訂購更少的洋蔥來煮海參米飯。
幹燒大黃魚，198元，重點推薦，每次點菜。魚肉口感緊，皮酥脆，湯汁香辣。
爛蒜脂肪腸，58元，用量大，處理幹淨，大蒜味充足。這有點像慧星的大炸肝。
拇指水煎袋，58元，油炸底皮燒焦，肉嫩，但少人不推薦，多吃會油膩。
鹽水鴨肝，冷菜，口感柔軟，很好吃。
熱腰花，68元，處理得不錯，略帶有點臭，這道菜得看大家的口味。
九轉大腸這次沒有點，因為點大蒜脂肪腸爛了。幹燒藥不推薦，個人感覺吃得太多會累。炸豌豆尖，王府井店還沒有嘗到，在南李斯路店一次，味道不好，牙齒，像沙子一樣沒洗幹淨。（遮住臉）
蝦滑湯，口感細膩，很好吃，但略帶鹹味。
整體用餐感受：豐澤花園名副其實，他家燒洋蔥燒海參和幹燒的大黃魚很正宗，标志一定是點的。九轉大腸，爛蒜肥腸，熱腰花看個人口味，有的人不習慣吃。另外，大黃魚和洋蔥燒海參價格不便宜，店裡偶爾會有活動，還會有優惠券。北京 smh.com.au 頭條新聞 smh.com.au
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