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1、肥腸又稱豬腸、豬腸。豬腸是用來運輸和消化食物的，具有很強的韌性，不像豬肚子那麼厚，脂肪量适中。
2、今天老劉分享一種"洗腸小竅門"的方法，喜歡朋友可以先收集，免費嘗試自己。
3、以下開始引入所需成分：
大腸， 鹽， 面粉， 糖粉， 生泵， 老泵， 酒， 姜， 韭菜， 八角形， 胡椒
4、先将大腸置于流水下，不停地揉捏，洗掉表面的粘液。初次清洗後放入盆中，再放鹽，雙手不停地揉捏，揉出粘液，再放入底部的水沖洗幹淨，再放入面粉揉捏五分鐘，再次置于流水下沖洗幹淨
5、然後把大腸用沖擊水翻過來，像油一樣必須拉幹淨，剩下的脂肪油可以留一點，然後放鹽和面粉重複上述動作，大腸裡面幹淨。然後翻過來
6、然後将大腸放入鍋中水，放入生姜、酒、韭菜，鍋開後留下泡沫，然後撈出幹淨。将油倒入熱鍋中，放入糖粉炸出顔色的糖霜，慢慢打開小火，冰糖融化，煮至氣泡微微冷卻，放入沸水中
7、将煮熟的糖放入砂鍋中，将大腸的好水放入。放入姜片和韭菜、酒、醬油、醬油、一勺鹽、八角、胡椒、蓋上蓋子，火燒中小火慢慢炖30分鐘
8、時間到了，撈出兩根，剩下的留在砂鍋裡，再用鹵素烤兩個小時。然後把大腸切成傾斜的部分，放進盤子裡，就可以打開吃
9、豬腸具有幹燥、充填、解渴和止血的作用。可用于治療弱口渴、脫除、痔瘡、血液、便秘等病症
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