最近跟面包上了,做了幾次後感覺不錯,是以還想嘗試各種口味和各種做法,這不是今天就試試做一個火龍果o袋,來看看吧!
由奇怪的豆芽很悠閑
<h2>材料</h2>
高筋面粉 250g
火龍果泥 80克
全蛋液 50g
黃油 20g
酵母粉 3 克
鹽 2g
細砂糖 15g
低粉 50g
酸奶 70g
<h2>練習步驟</h2>
1、火龍果去皮切塊,放入烹調機破碎,過濾火龍汁(味道更好)準備好配料,将黃油外配料全部倒入廚師機中,先低速攪拌至無粉幹燥狀态,換4檔攪拌即可脫出粗膜,加入軟化黃油,抵抗攪拌即可被吸收, 然後換第4檔繼續攪拌成膜 将面團放入容器蓋保鮮膜中,喚醒至2倍大
2、取出排氣口,分成6個均勻的面條擠壓,軟圓,蓋保鮮膜放松15分鐘 取面團成圓圈,翻轉幾下,變成煎餅的形狀,放入豆沙餡料中,捏成三角形,必須密封口哦,翻過來放入烤盤中
3、放入烘箱二次發酵,烘箱放一盆熱水以保持濕度!從篩子上取出一層粉末,切出圖案,放入預熱的烤箱中,在160°C下烘烤30分鐘,觀察塗布蓋上的一層錫紙(我在錫紙上烘烤10分鐘)
4、面包過後,冷卻,未完成,密封儲存,以免變硬哦!
<h2>高筋面粉的營養功效</h2>
心髒,腎髒,脫熱,口渴控制,煩躁,煩躁,口渴,射精,腫脹,創傷出血和燒傷。
烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一個竅門,我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜!
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