在當今注重健康的時代，果汁的存在對我們大多數人，男人，女人和孩子來說一定是必不可少的。
随着需求的增加，果汁的種類也在增加。可分為三類，即鮮榨果汁、濃縮果汁、非濃縮果汁。
那麼這三種果汁中哪一種對我們的健康更有益呢？
首先，最常見的鮮榨果汁，相信每家每戶都會喜歡用自己鮮榨的鮮榨水果，感覺更正宗，營養豐富。但小編最近讀到一則新聞醫生提醒說，雖然鮮榨果汁好喝新鮮，但果蔬在提取時大多沒有經過任何殺菌處理，是以往往會有一定的細菌。而鮮榨果汁不太容易儲存，容易變質。
再說一遍，非濃縮果汁，也稱為NFC（非濃縮果汁）果汁。，是新鮮水果洗淨後的果汁，經過即時殺菌直接灌裝，完全保留了水果原有的風味，營養損失少。但是，這種果汁的缺點是适合低溫儲存，保存期限相對較短。
最後，将濃縮果汁擠入原汁中，然後采用低溫真空濃縮法，蒸發一部分水制成，在制備100%果汁時必須減少濃縮汁原料中果汁中果汁在過程中損失的天然水當量水，制成具有顔色的生果肉， 産品的風味和可溶性固體含量。
營養濃縮果汁含有大量的膳食纖維。人體攝入後，就是吸收水分膨脹，吸附食物中的有害成分，刺激胃腸蠕動，幫助消化，加速體内排洩，縮短體内有害物質的滞留時間，最終達到預防胃腸道疾病的目的，對于預防胃腸癌具有積極意義。纖維素也被稱為蛋白質，碳水化合物，脂肪，無機鹽，維生素和微量元素等六種營養素之後的第七種營養素。
但是，如果長時間食用，它會導緻肥胖，鈣流失，蛀牙，厭食症，以及嚴重的青少年糖尿病。
每種類型都有自己的優點和缺點。但小編認為，果汁永遠隻是果汁，不能代替新鮮水果的作用，可以或直接吃水果來更好的健康。