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《1》
在《紅樓夢》中，有一個情節，戴瑜和寶瑜在讨論閱讀問題。
"男人莫名其妙地讀書，不如不讀書，更别提你我了？"隻是現在我聽不到這樣的人，讀一本書更糟糕。這是這本書誤認為是他，但他也破壞了這本書，是以最好是農場出售，沒有大害處。"
在這段話中，雖然不乏封建思想，但并非不無道理。
在現代，我們經常會遇到這樣的人：
他的書似乎讀了很多書，講古理論也是道的頭，卻沒有幫他講真話，反而學會了狡猾地說話，颠倒過來并不是非黑即白。
用現在的話說，它是酒吧的本質。
換句話說，酒吧很好，就是不管你說什麼，反正我不聽，你說你的，我說我的，我就是真理。
此外，你說的每一句話，你所做的一切，都可能從意想不到的角度被解讀和攻擊。
例如，我們不建議喝濃茶，因為長期飲用對身體有一定的負擔。
有人會來舉起酒吧："胡說八道，什麼都沒有！我已經喝了十多年了，我和我現在一樣好，是以不要離開實踐，談論理論。"
喝濃茶對你的健康有害，就像吸煙對你的健康有害一樣。
無數專家學者長期以來一直争論這一觀點，一個人能單獨代表世界嗎？
聽了太多精彩的演講，我真想建議學校以後開一門單獨的課程。
它被稱為"後樁科學"。
《2》
不過，也有很多真誠的茶友。
有人問："濃茶的茶是多大程度的？是否有要遵循的特定标準？"
根據這個詞的解釋，強烈的原始含義是指包含更多的某種成分，而"光"則相反。
既然是濃茶，也就意味着茶湯中咖啡基和茶多酚的含量高，遠遠超過标準。
從肉眼看，湯的顔色濃郁不透水，味道太苦。
至于什麼是"濃茶"？答案是成千上萬的人。
個人口味不同，喝茶習慣也不同，茶湯的定義自然不同。
一杯茶湯在不同的人面前，有人叫它濃稠，有人覺得輕盈，有的人感覺剛好。
那麼，難道沒有統一的标準嗎？您如何控制日常茶的強度？
答案是肯定的。
以下三幕，才是濃茶形成的真正"殺人犯"。
原因一：茶太多
看到網上有人說，不同的茶葉應該按照茶葉的體積來衡量。
例如，綠茶和綠茶，隻要幾乎覆寫了碗的底部。
武夷岩茶可以稍微多一點，達到蓋碗量的一半。
顯然，這種扔茶的方式并不準确，太籠統了。
即使是紅茶，體積也不同。
例如，整個金君美的芽頭，和仙花葉嬌嫩的鄭山獨幕喜劇種，相比雲南的大葉種紅茶，葉子大，體積更蓬松。
同樣的蓋碗，如果要蓋底，金俊梅可能要扔茶5克，而大葉紅茶隻需要2-3克就足夠了。
如此大的差異，會顯示出強烈而輕盈的明顯差異。
另外，不同的蓋碗容量，不同類型的儀器，都會導緻投茶量錯誤。
是以，無論哪種茶葉，都應該準确澆注茶葉。
在茶幾上準備一個小口袋秤，不僅不占位，而且友善出門。
以110毫升左右的标準蓋碗為例，如果是白茶、紅茶，5克茶就足夠了，而五一妼茶需要澆注8克茶。
不同的茶葉類别，不同的茶葉比例。
但同樣的茶，白茶在銀針，白牡丹，壽美，茶的量是一樣的。
這是基于長期的釀造經驗，總結起來，适合大衆的口味和喜好。
如果打破這種平衡，随意增加茶葉的投量，就會導緻茶湯太濃，湯的味道太重，太苦。
《3》
原因二：茶葉不分離
在市場上，對于泡茶用具，種類繁多，無窮無盡。
常見的有玻璃杯、浮杯、快遞杯、陶瓷壺、紫砂鍋、蓋碗等。
但除了覆寫碗外，其餘的茶具都很難達到茶葉分離的作用。
正是因為茶葉沒有分離，才成為濃茶形成的大推手。
在浮動杯的情況下，由于它們簡單，快速，易于攜帶，是以對于許多辦公室家庭來說，喝茶已成為一個好消息。
浮動杯分為外杯，内膽汁和杯蓋。
用它泡茶時，需要将茶葉放入内髒，然後按下閥門開關，茶湯将通過過濾器流入下面的杯子中。
在使用方面，它非常簡潔明了，并且節省了很多時間。
但是，如果你看看香氣，很難像你希望的那樣好。
雖然與玻璃杯相比，浮杯可以做到茶葉分離，但從注水到徹底排幹茶湯中間的體驗，需要幾十秒。
底部過濾式湯法，慢慢吞咽，遠遠小于白瓷蓋碗清洗。
這樣無形中增加了茶水與水的接觸時間，導緻内質過度釋放，茶湯過濃。
此外，各種茶壺都是一樣的。
無論是紫沙，陶瓷還是其他什麼，都有一種常見的疾病 - 噴嘴很小。
當用蓋碗沖泡時，隻要開口合适，就會出現瀑布形的水。
相反，茶壺，是透過噴嘴出來的湯，速度突然慢了很多。
當茶葉逐漸浸泡打開時，芽會伸展，并且還可能堵塞出口，導緻缺水。
即使是快進快出，注水快，湯也快，很難滿足"快出水"的要求。
茶水與水的接觸時間不斷延長，内部品質不斷釋放，勢不可擋，成為名副其實的一杯濃茶。
另外，由于茶壺本身的結構，要徹底排幹壺底的茶湯，需要找一個特殊的鑽孔角度。
如果不瀝幹，剩餘的少量湯繼續與茶葉一起浸泡，導緻随後沖泡出茶湯，又濃又苦，難以吞咽。
是以，處理豐富的内質好茶，不适合茶壺或浮杯。
白瓷蓋碗，是最好的選擇。
《4》
原因三：湯時間太慢
用蓋碗沖泡時，還經常出現湯汁過沖的現象。
除了和太多的茶，也跟湯時間，有着不可分割的關系。
大多數茶不适合悶燒。
因為悶燒會導緻茶葉物質釋放過多，口感異常濃郁，是好茶要辜負的。
但仍然有很多人在悶悶不樂，他們自己并不知道。
與悶燒相反，它是快出水的，這是指将水注入到生産大部分茶湯中，控制在7-8秒左右。
我相信，很多茶友，在日常的制茶過程中，都遠遠超出這個标準。
直到30秒後，甚至一分鐘後，茶湯才出來，适當地變得悶熱。
特别是優質的茶葉，營養成分充足，在快速出水的物質中可以恒速釋放，氣泡到10拳以上是沒有問題的。
但由于悶燒，使内部品質提前釋放，大大影響了自身的氣泡阻力。
不僅如此，前幾招的味覺濃烈苦澀，還有味蕾的折磨。
事實上，快速出水并不難。
為了不讓自己的味蕾得罪，也是為了不浪費好茶，也應該在實踐中勤奮。
泡茶很簡單，但很難泡一杯好茶。
唯一的辦法就是多練習，熟悉它，沒有捷徑。
《5》
借用經典的電影台詞來結束。
"愛是肆無忌憚的，但愛是克制的。
因為克制，是以小心翼翼，怕一杯好茶被自己毀掉。
喝茶就像吃飯一樣。
清新清爽，清淡宜人，适合大衆的主流風味。
茶葉過多，悶燒時間過長，會導緻生産濃茶。
而且濃茶不建議長期飲用，也是常識性的事實。
即使有人說自己隻喝少量，偶爾喝一點，但至于是不是少量，隻有他們才知道最好。
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什麼是濃茶？蓋上碗做白茶，如何避免茶湯泡泡濃？
隻有濃茶喝起來會苦嗎？為什麼有些白茶會很快從水中出來？
白茶湯越濃越好？要做到，真正的白茶就是這個樣子！
新白茶味道淡，老白茶味道濃？這種說法是真是假？
春秋白茶不一樣，讀這篇文章要當個茶知識家，喝白茶很容易
明亮濃郁的味道很難喝，但據說是好的白茶？出了什麼問題
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