紫色蔬菜是一種常見的幹菜，屬于海藻。通常我們用它來做湯。紫色蔬菜分為包裝和散裝。紫色蔬菜可分為兩種，一種是養殖的，一種是野生的。一般養殖在特殊的養殖筏上養殖，這種紫色的蔬菜淤泥較少，而野生在海裡，泥沙較多。是以紫色蔬菜的清潔不清潔取決于你買什麼樣的紫色蔬菜。
你想洗卷心菜再吃一遍嗎？
清潔不清潔，要區分你買哪一個？
第一種：免洗紫色蔬菜，不能清洗，這種紫色蔬菜是包裝好的，一般紫色蔬菜包裝之前，都會經過清洗、幹燥、包裝等等，這一系列的工藝都可以包裝，是以相當幹淨！一般包裝都會有免洗字，這樣的紫色蔬菜是不能清洗的，可以直接在鍋下做湯。
第二：清洗紫色蔬菜，這種紫色蔬菜一般是散裝紫色蔬菜，有沙子和灰塵，必須清洗幹淨。雖然這樣的紫色蔬菜也是經過清洗和加工的，但是沒有袋子，也沒有标明"免洗"字樣，一般要清洗，仔細看就會知道，紫色蔬菜在手上觸摸會有雜質和灰塵，這樣的紫色蔬菜必須清洗幹淨。
如何清潔紫色蔬菜？
紫色蔬菜一般是大塊的，可以用手撕成一塊，放在一個大盆或大碗裡，加水蓋住紫色蔬菜，在手邊沿盆邊攪拌一圈，能使紫色蔬菜上面沾滿灰塵和沙子，迅速脫落并沉到盆底， 大約一分鐘。
在使用濾芯時，我一般使用豆漿機濾芯（露勺），這樣濾芯的豆渣比較細，這樣小沙子就可以暴露出來，不能讓紫色蔬菜通過那種濾芯（露勺），可以漂浮在紫色蔬菜的頂部先釣起來， 将剩餘的紫色蔬菜連同水一起放入漏水的勺子中，也可以直接在水管上洗一次，使紫色蔬菜更幹淨。
現在紫菜品種很多，速溶紫菜、速溶海苔等，這些都是紫菜來做的，可以買到這些品種，價格不高，可以随時作為零食吃，也可以作為菜吃，也可以加入主食一起吃， 這樣的紫色蔬菜更适合時尚的年輕人吃，不怕麻煩就可以買到幹淨的紫色蔬菜，這樣更有營養，修行可以更親切。
可可菜，最關心的是家庭一日三餐，最大的愛好就是創造各種美食。食譜隻是一個分享自己食物的過程，而不是唯一的标準。上百道菜有百種口味，大家的喜好都不一樣，請多包容，也請大家多點喜歡，喜歡，轉發，你的轉發是對可可最大的鼓勵！