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發生感染性腹瀉怎麼辦？
如果嘔吐、腹瀉等症狀較輕，可以去藥店買口服補液鹽，按照說明書服用，防止脫水。（檢視更多腹瀉的居家旅行常用藥）。
如果沒有口服補液鹽，按1000毫升水加20克白糖和3.5克食鹽的比例，自制糖鹽水來喝也是可以的[10]。
如果腹瀉次數較多（每天6次及以上），還有發熱、關節腫痛、精神萎靡不振等症狀，要及時去醫院治療[11]。
日常生活中，怎麼預防感染性腹瀉？
不喝生水。大部分細菌、病毒不耐高溫，喝燒開的水能有效預防感染性腹瀉。
注意手衛生。吃東西前和上廁所後，勤用洗手液或肥皂洗手；分享食物時，盡量用餐具或一次性手套，不要直接用手觸碰食物表面，以防“糞-口傳播”。
冰箱、切菜闆和盛菜器皿都要注意生熟分開，避免交叉感染。
生吃蔬果要浸泡洗淨；根莖類蔬果（長在地下的，比如洋芋、荸荠）一定要去皮[12]。對楊梅這類可能有寄生蟲的水果，适當加一點鹽浸泡3~5分鐘，再用清水沖幹淨。
肉、蛋、奶等盡量徹底煮熟或滅菌後食用。
不去衛生條件差的街頭攤點就餐，在外少吃涼拌菜和肉類燒烤食物。
旅遊時要注意個人衛生，最好不要在外生吃蔬菜，避免接觸牛、羊等動物。
審稿專家：蔣衛民
複旦大學附屬華山醫院感染内科主任醫師
參考文獻
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[5]聶青和. 感染性腹瀉的發病機制研究進展及治療指導[J]. 中華實驗和臨床感染病雜志(電子版), 2007, 1(003):181-184.
[6]https://rehydrate.org/diarrhoea/tmsdd/1med.htm
[7]http://www.vivo.colostate.edu/hbooks/pathphys/digestion/smallgut/diarrhea.html
[8]仝實. 諾如病毒感染性腹瀉流行病學特征分析[J]. 臨床合理用藥雜志, 2019, v.12(26):151-152.
[9]https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/fecal-incontinence/symptoms-causes/syc-20351397
[10]王岚,張朱鳳,王春曉. 自制口服補鹽液在老年腸道檢查準備中的應用效果[J].齊魯護理雜志,2010(3).
[11]Regina LaRocque. 資源豐富地區成人急性腹瀉的處理方法. UpToDate 臨床顧問. https://www.uptodate.cn/contents/zh-Hans/approach-to-the-adult with-acute-diarrhea-in-resource-rich-settings. (Assessed on May 8, 2018).
[12]https://www.who.int/china/news/detail/02-04-2015-world-health-organization-focuses-on-china-s-food-safety
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