近日在山西農村遊玩時，遇到一位在地坑院裡忙活的大媽，大媽熱情地招呼我們到她家坐坐。順着一條窄窄的小土路，下到了大媽家的地坑院子裡。
大媽身後的土鍋竈裡竈火正旺，大媽說今天天氣好，趁着暖和今天蒸饅頭。屋裡的土炕上放着正在醒發的饅頭。
大媽說她和老伴夏天住在在移民村的新房子裡，冬天就會住到這個地坑院裡，窯洞冬暖夏涼尤其是冬天住着暖和養人。土炕上的饅頭醒發的可以了，擺到篦子上準備上竈。
大媽做的手工饅頭個頭不小，滿滿3篦子有40多個，大媽說，孩子們都喜歡吃她做的柴火饅頭，如今娃娃都在縣裡工作，她幾乎每周都會蒸上一大鍋子饅頭，給孩子送去。
大媽蒸馍馍用的是超大鐵鍋，每層篦子上都會放着馍que,這樣做是為了更好地熱氣流通和馍馍粘連。
大媽搬出小凳子讓我們先坐着曬曬太陽，她說馍馍要蒸個40來分鐘就能熟，讓我們一定不要走，等會吃她家的熱馍馍。
幾個饞貓也有心思想嘗嘗正宗的農家手工柴火饅頭，就坐在院子裡和大媽聊着天，40分鐘很快就過去了，大媽掀開鍋蓋的那一刻，饅頭的香味真是讓人難以忘懷。
冒着熱氣的大白面饅頭，說實在的這樣漂亮的大饅頭在城裡你就是有錢也吃不到。
跟着大媽回到窯洞裡，大媽像變戲法似的又端出了一碗鹹豆漿，一碗油潑辣椒和一碗鹹韭菜，大媽不好意思地說，農村冬天沒有啥新鮮蔬菜，你們不要嫌棄，這些都是她早上剛做好的，鹹菜豆漿都是她秋天的時候做好的。
說這話熱情的大媽拿着熱饅頭往我們手上遞，我們趕緊謝大媽，影友Z老師說，這些菜都是好菜，尤其配上這大白面饅頭更是絕配。
謝過大媽後，幾個人不好意思地說，我們幾個分一個饅頭就行，嘗嘗就好了，大媽有點嚴肅地說，咋回事，是不是嫌棄我老婆子做的不好，一人拿一個，趕緊湊熱吃，到家裡就不要客氣，我的孩子和你們差不多年紀，也是經常出外，看到你們就像是我的孩子一樣，都夾菜吃，鍋裡還有大米湯，都是大小夥子，一個不夠再夾一個，吃飽再走。
各位親，你們看看這大饅頭夾油潑辣子鹹韭菜美不美，是不是小時候媽媽的味道，小編吃着熱饅頭想着大媽說的話，心裡的感動無法言表。
吃了大媽的饅頭，幾個人心裡實在是過意不去，就想着給大媽留點錢，可是如今是手機支付時代，幾個人口袋裡都沒有現金，影友l老師傳回到車上才找了10多元錢，給大媽的時候，她情緒一下激動了起來，非常生氣的說到，你們這些娃是要幹什麼，我老婆子就缺你們這點錢，要是不把錢收起來，就把手上饅頭放下。看着大媽态度十分堅決，我們趕緊給大媽道歉。
農村遊玩，意外遇到善良的農村大媽， 言語不多卻句句如冬日暖流讓我們每個人都心生感動，幾個人在回去的路上就商量等下次有機會再來的時候一定給大媽帶點好吃的。各位親，你們吃過這樣的大饅頭夾油潑辣子鹹韭菜嗎？