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和佑食品姬旦|“水煮蛋”攻略上線!再也不用擔心煮不出溏心蛋了

作者:和佑食品科技
和佑食品姬旦|“水煮蛋”攻略上線!再也不用擔心煮不出溏心蛋了

有的人偏愛生吃雞蛋,可生食雞蛋買回家,直接敲開拌飯,就是一頓美美的大餐;

有的人偏愛日式溏心蛋,喜歡那種流心滑嫩的口感,滿口爆汁流心;

當然啦,也有人非全熟蛋不可,喜歡那種飽滿粉粉的口感,一口下去都是滿足~

每個人心中都有一顆完美的煮雞蛋。

事實就是時間長短不同,煮出來的蛋也不同,今天,貼心的姬旦為大家帶來一份最全面的煮蛋攻略。

不管你是喜歡溏心蛋還是全熟蛋,都可以在這裡找到最适合的煮蛋時間~

我們以姬旦家的蛋産品為例(經過辦公室的小姐姐親身試驗):

和佑食品姬旦|“水煮蛋”攻略上線!再也不用擔心煮不出溏心蛋了

1~2分鐘的蛋

完全沒熟,隻有蛋白稍微凝上了一點。

3~5分鐘的蛋

蛋白逐漸凝固了,但蛋黃還溏着心,可以自由流動。

6~10分鐘的蛋

蛋白摸起來很柔軟,蛋黃開始凝固上了,據說大部分人都表示,喜歡這階段的煮雞蛋。

11分鐘以上的蛋

也就是充分的全熟蛋,蛋白蛋黃都開始變硬,吃起來可能有點噎。

是以說嘛,哪怕隻是少了一分鐘,多了兩分鐘,那都是另一個蛋了。

大概就是這樣的一個情況。

可生食不用說了,買回家直接就可以入口吃,超級推薦生雞蛋醬油拌飯的,隻需要燒一鍋熱熱的米飯,一勺醬油,打一個姬旦的可生食雞蛋,一碗好吃快手的醬油雞蛋拌飯就做好啦~

煮蛋小貼士

和佑食品姬旦|“水煮蛋”攻略上線!再也不用擔心煮不出溏心蛋了

從口味上來說,喜歡吃哪種熟度的都是個人喜好問題,不過如果上升到了安全問題,自然是全熟蛋更好。在這裡要提醒大家:除了可生食雞蛋,其他的雞蛋最好一定要加熱到全熟。如果正好碰上了被污染、有病在身的沒有保證的壞雞蛋,嚴重的話可能會造成食物中毒。

如果你喜歡其他熟度的雞蛋,記得要選姬旦的可生食雞蛋系列,保準怎麼吃都好吃~

不過從營養價值方面,煮蛋時間之間的差別不大,蛋白質不會因為多煮了幾分鐘就無法吸收了。

至于口感問題嘛,那就真的是個人喜好問題啦。

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注:圖檔(包含文字)等素材内容均來自可畫,已開通商用服務

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