有的人偏愛生吃雞蛋，可生食雞蛋買回家，直接敲開拌飯，就是一頓美美的大餐；
有的人偏愛日式溏心蛋，喜歡那種流心滑嫩的口感，滿口爆汁流心；
當然啦，也有人非全熟蛋不可，喜歡那種飽滿粉粉的口感，一口下去都是滿足~
每個人心中都有一顆完美的煮雞蛋。
事實就是時間長短不同，煮出來的蛋也不同，今天，貼心的姬旦為大家帶來一份最全面的煮蛋攻略。
不管你是喜歡溏心蛋還是全熟蛋，都可以在這裡找到最适合的煮蛋時間~
我們以姬旦家的蛋産品為例（經過辦公室的小姐姐親身試驗）：
1～2分鐘的蛋
完全沒熟，隻有蛋白稍微凝上了一點。
3～5分鐘的蛋
蛋白逐漸凝固了，但蛋黃還溏着心，可以自由流動。
6～10分鐘的蛋
蛋白摸起來很柔軟，蛋黃開始凝固上了，據說大部分人都表示，喜歡這階段的煮雞蛋。
11分鐘以上的蛋
也就是充分的全熟蛋，蛋白蛋黃都開始變硬，吃起來可能有點噎。
是以說嘛，哪怕隻是少了一分鐘，多了兩分鐘，那都是另一個蛋了。
大概就是這樣的一個情況。
可生食不用說了，買回家直接就可以入口吃，超級推薦生雞蛋醬油拌飯的，隻需要燒一鍋熱熱的米飯，一勺醬油，打一個姬旦的可生食雞蛋，一碗好吃快手的醬油雞蛋拌飯就做好啦~
煮蛋小貼士
從口味上來說，喜歡吃哪種熟度的都是個人喜好問題，不過如果上升到了安全問題，自然是全熟蛋更好。在這裡要提醒大家：除了可生食雞蛋，其他的雞蛋最好一定要加熱到全熟。如果正好碰上了被污染、有病在身的沒有保證的壞雞蛋，嚴重的話可能會造成食物中毒。
如果你喜歡其他熟度的雞蛋，記得要選姬旦的可生食雞蛋系列，保準怎麼吃都好吃~
不過從營養價值方面，煮蛋時間之間的差別不大，蛋白質不會因為多煮了幾分鐘就無法吸收了。
至于口感問題嘛，那就真的是個人喜好問題啦。
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