冒菜和火鍋就像孿生兄弟一樣！很多人都覺得味道差不多！一個除了自己燙，一個就是别人燙好了，自己光吃就行！
确實，大體上兩者都是差不多的！但是說一樣吧，又不太一樣！說不一樣吧，又萬變不離其宗！像得很呐！
是以，今天我們就來說說冒菜和火鍋之間到底有什麼差別！
大家都說冒菜是一個人的火鍋，火鍋是一群人的冒菜！
這足以看出火鍋和冒菜特别的相似，但是！冒菜就是冒菜，火鍋就是火鍋！不存在一模一樣！
冒菜就是用中草藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜！在鍋裡煮熟放到碗裡，碗裡要提前調好各種佐料，順便再舀一勺湯汁。
故其名曰“冒菜”，再撒上點香菜、蔥花和脆豌豆！就好了！
這兩個最大的不一樣，就在于底料！一般火鍋的底料都是有很濃郁的牛油香味，讓人聞到就垂涎三尺。
但冒菜的底料一般采用的是麻辣香鍋的底料，沒有火鍋底料的那種濃郁的麻辣鮮香的味道，與火鍋底料相比口味偏淡。
雖然現在冒菜也推出什麼 牛油火鍋味，但是真的，想吃火鍋還是得去吃火鍋！冒菜根本替代不了！
除了底料，還在于菜品的不一樣！火鍋裡面的菜可謂是多種多樣！
比如什麼：海魚、牛肚、蝦滑、牛肉、鵝腸、腰片……這些貴價高端的東西！
但是冒菜就不一樣了！普遍都是什麼蔬菜、丸子之類的！走的是平民路線！
吃個火鍋一頓就得花好幾百，吃一頓高端豪華的冒菜，可能連一百都不到！
簡單來說，就是味道、菜品和形式的差別！
味道上：火鍋更加濃郁，更加麻辣鮮香！而且吃了衣服上會帶味兒，吃個冒菜就不會！而且火鍋的蘸料還非常豐富！冒菜雖然也會有，但是沒有火鍋的那麼豐富！
菜品上：火鍋更加豐富多樣，但同時價格上也會更貴！畢竟東西在哪裡擺着呢！現燙，還有鍋爐這些！
形式上：火鍋就是自己燙，自己煮，自己吃着更舒服，更有參與感！冒菜就是吃現成的！
味道各有千秋，但是一個人的時候，我還是願意吃冒菜！畢竟一個人吃不劃算！
是以，你是喜歡吃冒菜還是火鍋呢？
我是小鹿，愛咖啡，愛美食，更愛生活！