今年的冬天總是來得很快，昨天還是色彩斑斓的秋，今天又成了水墨畫卷的冬，樹上除了不肯落下的枯葉獨挂枝頭，映入眼簾全是一片枯黃，讓人頓感時光流逝隻是一刹那。
大雪紛飛的冬天，無所事事，總有一種記憶翻湧而出，可能是西北人血脈中固有的傳統，圍着那股挾着幾縷碳煙的爐子，吃做烤成快要成焦炭的馍馍，就着幾絲腌制的韭菜，喝着那碗有着中藥味的罐罐茶！
冬天請來客人品一碗罐罐茶，這是我們西北人講究的禮儀。煮茶時翻滾的茶水好像在闡述着一種文化，濃茶款客至深夜，主客互敬，拉拉家常。
罐罐茶裡，可能有一種念想，猶如它苦澀的味道一樣源遠流長，一直推動文化的延續，一年年一代代在西北這片黃土地上流傳至今。。。。。。
現在每當我品到這罐罐茶，就想起我的爺爺和奶奶一起品罐罐茶的的場景，他們去世好多年了，但好像場景就發生在昨天！大家想品罐罐茶嗎、就來我們大西北，好好款待你們！