正宗炒螺蛳粉
一說到螺蛳粉，大家一定想到的是帶湯的，今天小編就帶大家做一碗不一樣的螺蛳粉——炒螺蛳粉！[可愛]
以螺小閑螺蛳粉為例，做一碗又香又酸又辣的炒螺蛳粉，超級好吃哦！步驟如下，吃貨寶寶們趕緊學起來吧！[送心][送心]
第一步，把水燒開，打開螺蛳粉包裝袋，把螺蛳粉和幹腐竹分别放在沸水中泡軟，腐竹很快就泡軟了，馬上從水裡撈出。螺蛳粉要等久一點，大概10~15分鐘左右，将泡軟的螺蛳粉從開水裡撈出。[笑]
螺小閑螺蛳粉
第二步，油鍋裡放油，将牛肉倒入油鍋中，炒至肉片全部變色，沒有紅色就是熟了，肉熟後起鍋。[呲牙]
第三步，螺蛳粉裡面的所有配料包拆開全部倒入炒鍋中一起翻炒大概2-3分鐘，加入腐竹和泡好的螺蛳粉。[送心]
第四步，在螺蛳粉收汁之前，倒入豬肉和青菜一塊翻炒入味即可，注意收汁，然後起鍋撒上少量蔥花。[笑]
香噴噴的炒螺蛳粉
1.鍋裡的油燒開時，注意不要被燙傷。牛肉不要炒太久，影響口感。[笑][呲牙]
2.注意收汁，螺蛳粉不要炒得太幹，不然不好吃。蔥花和青菜根據個人口味，可放可不放。