冬天到了該吃肉肉補充能量禦寒了。拿出我珍藏的臘豬頭來做一道家常菜吧！因為給家人吃是以就不炒辣的了，如果能吃辣用二荊條小米辣一起炒會更好吃。
By 哈啤酒吃蛤蜊
臘豬頭肉 1塊
青蒜苗 随意
煎豆腐幹 随意
郫縣豆瓣醬 1勺
味極鮮醬油 1勺
料酒 适量
1、珍藏的臘豬頭
2、分解成大塊
3、先用清水浸泡，然後再加料酒泖一下
4、煮熟後晾涼，直接蘸小料食用或者再加工
5、切薄片
6、蒜苗切段，自己煎的豆腐幹改刀
7、熱鍋加入臘豬頭肉煸炒出油脂
8、煸炒成這個熊樣子就行
9、加入郫縣豆瓣醬翻炒
10、加入蒜苗、豆幹、味極鮮醬油快速翻炒
11、出鍋
12、謝謝觀賞
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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