自動扶梯剛到萬象彙廣場六樓，擡頭就看到了威風凜凜的迎賓大象和東南亞色彩明顯紅磚牆格的門面，在服務員的歡迎聲中，我步入了優雅複古的餐廳。
穿梭在充滿東南亞風格的軟、硬裝和綠植、燈光、音樂混搭中，充分感受到了老南洋殖民地時期的氣息。
公主的秘方，作為世界十大名湯之一的“Tom Yum Goong soup”，已然成了泰式料理的代言湯品，到了泰式餐廳，不點上一份冬陰功湯，好像少了點什麼似的。
餐廳的此款湯品色澤黃燦燦，羅氏沼蝦的鮮度被充分提煉，辣度适中的湯味馥郁可口，很是開胃好喝，果然是“秘方”呀！
香芒大蝦沙律
碳燒五福大拼盤，烤鳗、羅氏沼蝦、豬頸肉、牛仔骨、辣雞滿滿一盤，順序擺放，清一色經過炭火洗禮，我逐一嘗試，相比而言最喜歡肥膩的烤鳗和爽口的豬頸肉，而搭配的兩款醬汁，蘸點後，更有滋味。
馬來咖喱牛腩
甜品拼盤，由椰汁西米糕、芒果布丁、榴蓮班戟、榴蓮泡芙、木瓜凍組成，都是典型的東南亞特色甜品，而兩款榴蓮甜品的存在，對于我這個榴蓮控來說，着實是個意外驚喜，表皮翠綠色的榴蓮班戟軟糯香甜，榴蓮味濃郁。
老椰子炖雞
青檸檬蒸魚（黃花魚），魚形器皿裝盛，下有文火續溫，阿拉甯波人對于黃花魚那是從小吃到大的，但采用青檸檬蒸魚還是大姑娘上轎----頭一次，融合了青紅椒精華的青檸檬汁奔放的酸辣激活了黃花魚内斂的海之鮮，初嘗上層魚肉會覺得偏鹹口，但慢慢吃到下層，卻讓我體味到了深層次的細膩感覺，如此鮮明的口感對此居然會出現在一道菜中，妥妥令我啧啧稱奇。
招牌咖喱皇炒肉蟹，做為餐廳的招牌，聽聞此菜品已然在全球賣出了一億份，看來王校長“1個億”的小目标，也不是很難達成的呀，其實，吃慣了三門青蟹的我，更感興趣的是秘制的咖喱汁，綿柔細膩，微辣中帶着香甜，簡直就是米飯殺手，服務員，米飯來一桶。
心滿意足的吃罷，我從側門來到天空樂園，星月如練，惬意而歸......
#跟着頭條看世界#
#相約踏秋季#