夏天的一道小前菜，牛油果不用多說營養豐富口感綿密，味道超好哦！
難度：切墩(初級)
時間：10~30分鐘
牛油果一個
洋芋（個頭中小）兩個
熟雞蛋一個
火腿丁30g
黃瓜丁30g
牛奶50g
鹽少許
黑胡椒少許
蛋黃醬50g
1. 将洋芋去皮煮熟
2. 将洋芋放入碗中加入牛奶壓碎成泥
3. 将雞蛋碾碎和洋芋拌勻
4. 牛油果一分為二
5. 将一半牛油果拌入洋芋，加入少許鹽和黑胡椒一起拌勻
6. 最後加入黃瓜丁，火腿丁，蛋黃醬攪拌均勻
7. 另外一半牛油果做裝飾
8. 開動
9. 享受夏天吧！