鑒于之前粉絲對葉酸方面的知識有很濃烈的學習勁頭，今天我再重點講解一下葉酸方面的詳細知識，
首先我們得知道什麼是葉酸！
葉酸是一種水溶性維生素，它不存在于自然界中也無生物活性，但為具有生物活性的葉酸鹽（folate）的前體。葉酸鹽在自然界廣泛存在，動植物中都有，肝、腎、綠葉蔬菜、洋芋、麥麸等含量豐富。葉酸能傳遞一碳基團(甲基或甲酰)給脫氧尿苷酸，使之變為脫氧胸苷酸，進而合成DNA。
缺乏葉酸的臨床表現：
葉酸缺乏症的主要表現為：貧血，其他如舌炎、舌痛、舌乳頭萎縮、舌面光滑、口角炎及食欲減退。妊娠前一個月及妊娠初三個月内口服葉酸可預防胎兒神經管畸形。葉酸在新鮮蔬菜中含量最多，肝、腎、酵母中的含量也較多，而肉類、乳類中的含量較少。葉酸缺乏病的臨床表現與維生素B12缺乏表現相似，但葉酸缺乏病時無神經系統的症狀及體征。
為何孕婦一定要攝入合适量的葉酸？
如果懷孕後，準媽媽沒能及時攝入足夠葉酸，那麼首先可能面臨的危機就是患貧血症。孕育新生命的任務對于女性的造血功能來說是種挑戰。缺乏葉酸，機體無法正常制造紅細胞，自然可能出現貧血的症狀。此外，在預防初生寶寶神經管缺陷方面，葉酸也有一定的作用，堅持每天按時服用可以使這種畸形病發生的可能性下降五至七成。對于諸如重大體表畸形、兔唇等别的出生缺陷，堅持服用也能起到一定的預防效果。
什麼時候開始吃葉酸最合适呢？
建議受孕前3個月開始，一般來說，孕前服用的劑量在400微克/天左右，但每個人的具體情況不同，如果無法對此作出準确決斷，建議各位打算懷孕的女士去醫院做詳細的咨詢。
一天之中清晨最佳，就一天24小時而言，葉酸最佳的服用時機是在清晨，吃完早餐後半小時或一小時，人體對葉酸的吸收效率是比較高的。
根據一些研究人員的結論，如果女性孕前就服用葉酸類藥物，讓體内的葉酸水準達到比較适合胎兒發展的程度，能夠降低寶寶出現發育缺陷的機率，還可在一定程度上減少飲酒女士患乳腺癌的可能性，是以正在備孕的女士們千萬不能忽略這一重要事項，至少提前3個月就開始服葉酸比較好。
什麼時候停止吃葉酸？
孕前三個月，孕後三個月就可以不用額外補充葉酸了，通過飲食，多吃綠色蔬菜之類的就能補充葉酸。
那麼哪些蔬菜富含的葉酸值高呢？
推薦：
以上這些葉酸含量高的食物不能代替葉酸補充劑，而隻能作為補充葉酸的輔助措施!
哪些品牌葉酸藥劑好？
這個我就不給大家一一列舉啦，以免有........（你們懂的）的嫌疑，
最後，希望這些知識能夠讓你對葉酸有一個新的認識！