外酥裡軟超級簡單，好吃不膩，一次就可以成功的巧克力軟曲奇，濃郁酥脆，好吃得根本停不下來。
By 小小慶回國
低筋面粉 110克
可可粉 10克
白砂糖 35克
黃油 55克
雞蛋 1個（50克）
鹽 1克
小蘇打 2克
紅糖 8克
耐高溫巧克力豆 50克
1、黃油微波爐融化成液體或隔熱水融化。
2、加入紅糖8克。
3、加入白砂糖35克、鹽1克。
4、加入1個50克的雞蛋攪拌均勻。
5、篩入可可粉10克。
6、篩入低筋面粉110克、2克小蘇打攪拌均勻。
7、加入50克耐高溫巧克力豆混合均勻，蓋保鮮膜冰箱冷藏一小時以上。
8、冷藏好的面團，分成相等的小圓球，放在烤盤上，烤盤上鋪上油紙防粘。
9、烤箱提前預熱，170度上下火15分鐘，依照自己的烤箱調整時間和溫度，圓球不用按，烤的時候會變扁圓的。
10、外酥裡軟的巧克力軟曲奇出爐了，好吃的根本停不下來，喜歡的朋友動手做起來吧！
養心、益腎、除熱、止渴，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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