最近逛菜市場的時候發現賣藕的很多，而且都很新鮮，又到了吃藕的季節啦~今天要做的就是一道炸藕盒，當個下午茶也很不錯。快來看看吃~藕~不醜的方法吧~~哈哈^_^
By 暖夫生活
藕 1節
肉餡 300g
雞蛋 2個
面粉 80g
鹽 1勺
雞精 适量
蚝油 1勺
蔥花 1勺
1、先準備好食材
2、肉餡加一個蛋清、鹽、雞精、一點點蚝油拌勻，可以在最後放少量蔥花拌勻
3、藕先切成片，不能太薄，再把每個從中間分開，最後要連着一點，不能全部切開，如圖所示
4、面粉加個蛋清、一點點鹽、再加适量水攪勻，攪勻後是稍微粘稠的狀态
5、肉餡塞進切好的藕内
6、裹上一層剛剛攪勻的面粉液
7、下鍋炸吧~用中小火，慢慢炸，别着急
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