全國五大老字号清真名店齊聚南京 為馬祥興菜館建店170周年慶生

2015年4月23日，南京清真馬祥興迎來170周年大慶。22日，馬祥興特别邀請來自全國五家老字号清真名店：北京東來順、上海洪長興、西安同盛祥、銀川德隆樓、甘肅臨夏河海大廈齊聚南京，圍繞“嘗遍中國清真味 一朝同聚馬祥興”的主題，打造精品美食文化節，為南京市民帶來非凡美食饕餮筵。

南京“馬祥興”字号，始創于1845清道光年間，曆盡世事滄桑，遍嘗人生百味，走到今天已整整170載。原址位于南京中華門外的花神廟回回營，現址位于雲南北路32号，2006年複建後的馬祥興占地3000餘平方米，堪稱華東地區頂級清真餐館。如今的馬祥興集“中華老字号”、“江蘇省著名商标”等榮譽于一身，其清真烹饪技術名列“江蘇省非物質文化遺産”，堪稱當代南京城市文化名店之地标。

在170周年大慶之際，策劃推出“名師高徒，南北荟萃”美食活動，通過線上招募民間高手和六大城市的大廚攜手廚藝大PK。現場分别由南京電視台著名主持人吳小平、中國飯店協會副秘書長朱寶鼎、南京旅遊管理幹部學院教授周妙林，與12位新媒體評審團成員共同評出最佳搭配獎、最佳顔值獎、最佳養生獎、最佳回味獎、最佳創意獎、最佳人氣獎。同時從4月23日起店慶期間，馬祥興将舉辦為期一個月的線下美食月系列活動。 楊 文